2021年简述药学专业物理化学的教学.docVIP

2021年简述药学专业物理化学的教学 一、结合药学生产及研究实际，激发学生的学习热情 单组分相图一节中，主要内容是水的相图和二氧化碳的相图。1，2]在水的相图中，讲解三个区域、三条线、一个点的水的状态与温度、压力间相互关系之后，根据在药学领域的应用，讲述水在低温低压条件下升华的特性，在不破坏药物有效成分的前提下，结合制药企业的冷冻干燥设备、工艺等具体细节得到超微粉针剂的过程理解冷冻干燥技术，并且对药物剂型有一个初步认识。结合实际生产中遇到的问题讲解应用的习题，使学生体会并理解单组分相图在实际生产中的应用。在讲解二氧化碳的相图时，重点是超临界萃取技术。它是利用了物质在临界点附近的奇异性，利用二氧化碳无毒、不残留的性质，代替水或有机溶剂作为萃取介质，将在高温下才能萃取的物质经降低压力常温下萃取出来，是一种把萃取与分离两个过程合为一体的新型的、环保绿色的提取分离方法。对于那些热不稳定或易被破坏活性成分的药物，采用这种高新技术的方法提取优于传统的有机溶剂提取的方法。二氧化碳超临界流体对有机物溶解能力强、选择性好、在接近室温下操作等优点，并结合后期药学专业课“天然药物化学”中有关中草药有效成分的分离与精制的内容来讲解，如在天然物中有很多挥发油成分，利用溶剂提取法，既破坏有效成分，又污染环境，可以举实例讲解，使物理化学中临界状态、两相平衡的知识在药学研究中得到具体应用。二组分相图中，主