各种酶活力测定方法及注意事项.docxVIP

碱性蛋白酶及各种蛋白酶活力测定方法及测定有感 因长期测定碱性蛋白酶酶活力与角蛋白酶活力与胶原酶活力和弹性蛋白酶活力，碱性蛋白酶活力测定还好，因有国家标准，测定按照国标来便可大大减少误差。其余酶活力测定过程中因无统一标准且底物差异大，导致长期酶活力测定的混乱，各种酶活力测定方法与各种试剂添加，最后实际测定的酶活力只能仅作参考。 以下是各种蛋白酶活力测定方法及标曲绘制： 碱性蛋白酶测定方法 根据国标 GB/T 23527-2009附录 B 蛋白酶活力测定福林法以下是方法 碱性蛋白酶的测定方法参考 GB/T 23527-2009附录 B中福林酚法进行，即 1 个酶活力 单位（ U/mL）定义为 1 mL酶液在 40℃ 、pH= 10.条5件下反应 1 min水解酪蛋白产生 1μ g 酪氨酸所需要的酶量，主要步骤如下。 2.2.6.1标准曲线的绘制 1） L-酪氨酸标准溶液：按表 2-6配制。 表 2-6 L- 酪氨酸标准溶液配置表 Table 2-6 L-Tyrosine standard solution form 酪氨酸标准溶液的浓度 / 取 100μg/mL酪氨酸标准 取水的体积 / 管号 溶液的体积 /（ mL） （ mL） （ μ g/mL） 0 0 0 10 1 10 1 9 2 20 2 8 3 30 3 7 4 40 4 6 5 50 5 5 （2）分别取上