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为何人体不是酸性体质而是碱性体质-生理学论文-生物学论文
——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印—— 在描述人体酸碱平衡或食物酸碱性质的生物化学、病理生理学、食品生化学等教科书中,都把人类的主要食物糖、脂肪、蛋白质划定为酸性食物。既然人体摄入的主要食物是酸性食物,为何人体不是酸性体质而是碱性体质?教科书认为蔬菜水果是碱性食物,人体通过蔬菜水果补充碱。然而,生活中很多人长期不吃蔬菜水果,或者摄入蔬菜水果的量与酸性主食不平衡,为何没有发生酸碱平衡紊乱?为何没有发生酸中毒? 1 食物酸碱性划分的依据值得商榷 把人类的食物划分为成酸食物或成碱食物,其依据
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