番茄良繁加工项目可行性研究报告.pdf

番茄良繁加工项目可行性研究报告 番茄良繁加工项目可行性研究报告 1 番茄良繁加工项目可行性研究报告 第一章 总论 1.1 项目名称及承建单位 1.2 项目背景 番茄富含各种可溶性碳水化合物、 有机酸、 维生素和矿物质， 营养丰 富，是食品工业不可替代的基础原料， 也是全世界人们膳食中不可缺少的 调味剂，国际贸易量在 120 万吨以上，世界消费量 300 万吨，且每年以 3%的速度递增，番茄制品已成为我国罐头业大宗出口创汇的产品之一。 某光热资源丰富， 盛产的番茄红色素、 可溶性固形物、 谷维素含量高， 霉菌、病害少，国际公认品质优于美国、意大利等番茄主产国，是世界上 适宜种植番茄的少数地区之一。 近年来， 随着全球国际分工的演化， 世界 番茄生产正向以中国为主的发展中国家转移， 欧美等国近三年番茄产量每 年以 5%—20%的速度递减， 为某番茄提供了难得的发展机遇。 某番茄近 10 年来平均每年以 30—40%的速度增长，尤其是近 3 年增长速度达 60%，已 形成了以某屯河、 中基实业等为龙头的贸工农一体化产业生产格局， 番茄 酱年生产能力达到 45 万吨，占全国生产能力的 90%，使中国继美国和意 大利之后成为世界上番茄酱产量和出口量的第三位。 2002 年，某番茄种 植面积已达 56 万亩，番茄酱 37 万吨，出口番茄酱 30 万吨，创汇超过 1 亿美元，番茄成为某重要的出口创汇产品和重要的特色经济产业。 番茄产业作为某未来经济的支柱产业， 呈现出勃勃生机，某自治区 “一 红一白”发展战略提出， 要大力发展以番茄为主的红色产业， 计划到 2005 年，发展番茄种植面积 100 万亩，到 2010 年，番茄面积达 150 万亩。兵 团在“十五”规划中提出了“强纺织、精食品、拓建材”的战略，实施 500 万亩特种经济作物，重点建设以番茄为主的红色产业。 2 番茄良繁加工项目可行性研究报告 良种繁育体系建设是做大做强番茄产业的基础， 现有主栽品种 （如里 格尔 87—5 等）的育成较大地促进了某番茄产业的发展， 2002 年全疆番 茄年用种量约 80 吨，预计到 2005 年用种量将达到 150 吨。但当前存在的 突出问题是番茄品种单一， 缺乏优良品种， 选种、繁种、推广体系不完善， 品种退化严重， 无公害种植配套技术滞后。 目前番茄大田用种纯度不尽人 意，种性的退化不仅造成产量下降， 同时红色素、 可溶性固形物等有益成 份含量也在降低， 番茄病害日益加重， 严重影响着番茄制品的出口， 已成 为某番茄产业快速健康发展的主要障碍。 伟农公司是兵团农业技术推广总站控股的农业技术服务公司，