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地方食品 规范的创新与改革-食品安全论文-社会学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　2015 年修订的《食品安全法》被媒体称为 严的食品安全法，[1]其增加并完善了许多法律制度。然而，对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法，修订后的《食品安全法》选择将其再次赋权于地方。 虽然食品加工小作坊和食品摊贩规模不及食品公司， 但随着物流手段的多样化及网络的发展，其作为一种地方食品也加入公共产品行列，溢出效应早已不再局限于某一特定地区， 早已 了区域的限制辐射全国。 沈阳的毒豆芽 [2]、郑州牙签肉 [3]以及福建死猪肉再加工 [4]等触目惊心的地方食