应急预案培训记录20210122113431.docxVIP

. 应急预案培训记录 【针对所有的应急预案都应有培训记录，一次可针对一个预案进行培训，也可 以针对多个预案进行培训；本培训记录以触电事故现场处置方案为例】 培训时间 XXXX 年XX月XX 日 主讲教师 XXX 培训地点 会议室 培训对象 全体员工 培训主题 食物中毒事故现场处置方案 使员工掌握食物中毒事故的处置程序、应急处置措施和事故报告、注 培训目的 意事项，以便真正发生时，能立即启动预案，并采取相应措施。 1、现场应急处置程序 2、现场应急处置措施 培训内容 3、事故报告 4、注意事项 详细内容见附件 培训总结与考 通过培训，员工掌握了食物中毒事故应急处置程序、措施及注意事项，通 核情况 过抽查提问，员工已掌握培训主要内容。 记录人： 审核： ,. . 培训签到表 【人员手动签字】 姓名 部门 姓名 部门 ,. . 附件： 食物中毒事故现场处置方案 1.1 现场应急处置程序 （1）发生食物中毒事故后，立即对中毒者采取现场急救措施； （2）拨打 120，或安排送就近医院治疗； （3）清点与中毒者同时就餐的人员，告知应采取的措施； （4）保护事故现场。 1.2 现场应急处置措施 3.2.1 现场急救措施 （1）催吐：如果进食的时间在 1-2 小时前，可多喝水或稀盐水以稀释毒素， 用手指和筷子、汤勺等刺激喉咙进行催吐，减轻病情； （2）导泻：如果病人进食受污染的食物时间己超过 2-3 小时，但精神仍较 好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外； （3）解毒：如果是吃了变质的鱼、 虾、蟹等引起的食物中毒， 可取食醋 100 毫升，加水 200 毫升，稀释后一次服下； （4）让患者喝少量葡萄糖或糖水，补充体液，防治中毒者脱水导致休克。 3.2.2 现场保护措施 （1）划定警戒区，疏散现场人员，封闭所有就餐场所和食堂操作间，禁止 无关人员入内； （2）封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，对己带出现场的应及时 追回； （3）封存被污染的食品用工具、用具以及所涉及到的原始资料（菜单、酒 水单等）。 1.3 事故报告 （1）发生食物中毒事故后，事故现场人员或知情者应在第一时间报告现场 应急小组。 （2）事故报告内容包括： 1）事故发生时间、地点以及事故现场情况； ,. . 2）事故原因初步判断； 3）已经或者可能造成的中毒人数； 4）已经采取的应急处置措施。 注意事项 （1）救援过程中要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张； （2）病人送往医院时，应先安排重症者、其次轻症者；与中毒者同时进过 餐的人员也应安排到医院诊断； （3）待事故处理完毕后，对食品、餐具及食品用工具进行无害化处理或销 毁。根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理。 ,.