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动物营养与饲料 （基础营养）章综合试题 动物营养与饲料 （基础营养）章综合试题 一 、名词解释 一 、名词解释 1、粗脂肪： 1、粗脂肪： 2、粗灰分： 2、粗灰分： 3、必需脂肪酸： 3、必需脂肪酸： 4、总能： 4、总能： 5、饲料添加剂： 5、饲料添加剂： 二、 填空题 二、 填空题 1、饲料中碳水化合物包括 、 1、饲料中碳水化合物包括 、 2、动植物体内一切含氮的物质总称为 豆科籽实饲料是畜禽的 饲料 2、动植物体内一切含氮的物质总称为 豆科籽实饲料是畜禽的 饲料 3、饼粕类饲料的加工方法有两种：一是 ；二是 3、饼粕类饲料的加工方法有两种：一是 ；二是 4、猪 日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、________ 4、猪 日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、________ 5、生长猪的日粮粗纤维含量一般是 ，鸡和幼猪的日粮粗纤维含量一般为 5、生长猪的日粮粗纤维含量一般是 ，鸡和幼猪的日粮粗纤维含量一般为 6、可促进钙磷吸收和利用，骨骼钙化的维生素是 6、可促进钙磷吸收和利用，骨骼钙化的维生素是 7、请写出三种常量矿物质元素，它们是 、 和 。请 7、请写出三种常量矿物质元素，它们是 、 和 。请 8、写出净能的利用形式有两种；： 和 8、写出净能的利用形式有两种；： 和 9、三种微量矿物质元素： 、 和 9、三种微量矿物质元素： 、 和 10、为了防止幼龄动物出现贫血症状，通常应在其日粮中注意添加 、 10、为了防止幼龄动物出现贫血症状，通常应在其日粮中注意添加 、 和 三种微量元素。 和 三种微量元素。 11、按干燥方法青干草可以分为： 和 11、按干燥方法青干草可以分为： 和 12、必需脂肪酸主要有_____ 、_____ 和_____ 。 12、必需脂肪酸主要有_____ 、_____ 和_____ 。 13、在猪鸡 日粮缺乏，可引起皮下肌肉及胃肠出血的维生素是 13、在猪鸡 日粮缺乏，可引起皮下肌肉及胃肠出血的维生素是 14、测定粗灰分时，高温电炉的温度是 14、测定粗灰分时，高温电炉的温度是 15、蛋白质的基本组成单位是 。对青贮有益的微生物是 15、蛋白质的基本组成单位是 。对青贮有益的微生物是 16、反刍家畜日粮中缺钴可出现_____________________ 16、反刍家畜日粮中缺钴可出现_____________________ 17、一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含量多的是 17、一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含量多的是 18、饲料蛋白质在单胃动物消化道被分解成营养物质 （ ）和 （ ）被吸收 18、饲料蛋白质在单胃动物消化道被分解成营养物质 （ ）和 （ ）被吸收 19 19、在玉米—豆粕型日粮中，猪的第一限制性