荷香糯米蒸排骨.docx

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2021-01-24 发布于天津
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荷香糯米蒸排骨原料：主料：猪小排3根、糯米150克辅料：荷叶1张、香菇8朵调料：食盐4克、鸡精少许、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、小葱少许、白糖1勺荷香糯米蒸排骨的做法： 1、准备所需材料，糯米提前浸泡8小时 2、干荷叶洗净后浸泡2小时以上 3、花菇用水浸泡2小时 4、仔排洗净切成小段，加姜片、葱段、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精腌制 2个小时 5、将泡好的花菇切片，与糯米一起加入腌好的排骨中，拌匀，放入泡好的荷叶中 6包好放入乐扣格拉斯耐热锅具中，大火蒸 1小时，蒸好后剪去多余的荷叶即