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许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种 绿色蔬菜（如菠菜、生菜、 芦笋、龙须菜、油菜、小 白菜、花椰菜等），及动物肝肾，豆类，水果（香蕉、草莓、橙子等），奶制品等都富含叶酸。 必要时每天服用400微克叶酸，一直到 妊娠3个月。 食谱七：虾米炒芹菜 原料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各 10克，盐25克。 制作： 1、 将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。 2、 锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。 香肠炒油菜 原料：香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5 克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。 制作：1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。 2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒 至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。 食谱十:黑木耳炒黄花菜 原料：木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱花10克, 花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。 制作：1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发， 去杂质洗净，挤去水分。 2、 锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入 素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉 勾芡，出锅即成。 3、 在制作时，可加些瘦肉炒之