{库存优化管理}库存管理讲义PPT43页.pdf

本章目标 知道组织保留存货的原因 分析保留存货的成本 计算经济订购批量 对库存进行ABC分析 ​ ​ 8.1 保留存货的原因 8.1.1 什么是存货和库存? 存货是由组织保存的货物和材料，它是组 存货是由组织保存的货物和材料，它是组 织对不需要但手头又要有的货物和材料形 织对不需要但手头又要有的货物和材料形 成的投入和产出. 成的投入和产出. 库存是保留在仓库中的一系列物品 库存是保留在仓库中的一系列物品 ​ ​ 8.1 保留存货的原因 8.1.2 存货的作用 ■ 存货能够缓冲供给和需求， 存货能够缓冲供给和需求， ■ 存货能使得经营顺畅，避免中断. ■ 存货能使得经营顺畅，避免中断. ​ ​ 存货的作用可以具体表现为: 作为供应链不同部分的缓冲 作为供应链不同部分的缓冲 满足需求过大和突发情况 满足需求过大和突发情况 弥补配送不准时或配送过少时的状况 弥补配送不准时或配送过少时的状况 可以利用大批采购的折扣 可以利用大批采购的折扣 价格低或价格上涨时可购买 价格低或价格上涨时可购买 允许季节性生产 允许季节性生产 可以降低满载和降低运输成本 可以降低满载和降低运输成本 ​ ​ 关于 Tesco 北美和西欧的消费者每次到大型超市购物，一般都要买 北美和西欧的消费者每次到大型超市购物，一般都要买 上大约40件物品，而且各店保持各个物品在货架上的服 上大约40件物品，而且各店保持各个物品在货架上的服 务水平大概是92 ％，所以如果消费者想要满意地一次买 务水平大概是92 ％，所以如果消费者想要满意地一次买 到自己想要的40件商品，其几率（又称货篮满足率）只 到自己想要的40件商品，其几率（又称货篮满足率）只 有4 ％（40次连乘92 ％的结果）。 有4 ％（40次连乘92 ％的结果）。 因此人们普遍认为，在时间不紧迫的情况下大卖场是购 因此人们普遍认为，在时间不紧迫的情况下大卖场是购 物的最佳选择，因为大卖场通常都会在同一类商品上准 物的最佳选择，因为大卖场通常都会在同一类商品上准 备好多个近似选择，以便消费者在找不到自己真正想要 备好多个近似选择，以便消费者在找不到自己真正想要 的商品时能够找到可接受的替代品。这个问题的根源就 的商品时能够找到可接受的替代品。这个问题的根源就 是库存的处理。 是库存的处理。 ​ ​ 在英国，Tesco的客户不用再在价格、品种、便捷之间 在英国，Tesco的客户不用再在价格、品种、便捷之间 做取舍，因为从家门口的特易购快捷店 （Tesco 做取舍，因为从家门口的特易购快捷店 （Tesco Express）或办公楼旁边的特易购都会店 （Tesco Express）或办公楼旁边的特易购都会店 （Tesco Metro）买到的三明治和从特易购大超市 （Tesco Metro）买到的三明治和从特易购大超市 （Tesco Supermarket ）购买，甚至和在家登录订购 Supermarket ）购买，甚至和在家登录订购 的一样低廉、新鲜。而且就像英国