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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 餐饮服务食品安全承诺书精选范文 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《餐饮服务食品安全承诺书精选范文》的内容，具体内容：近年来,食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,成为各国政府和消费者谈论的焦点。下面我为大家精心整理了，以供参考。篇一：餐饮服务食品安全公开承诺书为保护广大消费... 近年来,食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,成为各国政府和消费者谈论的焦点。下面我为大家精心整理了，以供参考。 篇一： 餐饮服务食品安全公开承诺书 为保护广大消费者的身体健康及生命安全，本店郑重承诺： 1、严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，依法诚信经营，承担食品安全主体责任。 2、落实食品安全管理制度，配备专兼职食品安全管理人员。 3、定期组织从业人员健康查体和培训教育，保持良好个人卫生。 4、严格执行餐饮服务操作规范，做好关健环节的质量控制。 5、全面推行六T管理法，做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。 6、自觉接受食品职能部门的监督检查，及时报告和处置食品安全事故，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，与监管部门一起共同营造食品安全消费环境。 本店将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 承诺人：XXX 时间：XXXX年XX月XX日 篇二： 餐饮服务食品安全承诺书 为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，向消费者提供安全放心的食品，保障广大消费者身体健康和生命安全，郑重承诺： 一、严格执行食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度和岗位操作规范，配备食品安全管理人员，加强食品安全管理。 二、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，依法诚信经营，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。 三、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂五专(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。 四、执行从业人员健康管理和食品安全培训制度，从业人员持有有效健康合格证明并经食品安全知识培训合格上岗。 五、落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具。 六、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。 承诺人：XXX 时间：XXXX年XX月XX日 篇三： 餐饮服务食品安全责任承诺书 为确保餐饮服务食品安全，保障消费者身体健康，营造良好的饮食消费环境，构建诚信和谐社会，本单位郑重承诺如下： 一、本餐饮单位(食堂)作为食品安全第一责任者，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，切实履行本单位的社会责任。 二、严把食品原料采购关。严格执行食品采购查验和索证索票制度，到持有相关许可证的供货单位采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，并索取相关许可证和产品合格证明文件，并建立食品采购验收记录。 三、食品贮存分类、分架、隔墙、离地，禁止存放有毒、有害及个人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用，防止交叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。 四、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为。加强亚硝酸盐等食品添加剂的管理，使用符合法规要求。保证从业人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。 五、保持餐饮店内外环境整洁，通风、排烟、防蝇、防尘、防鼠和废弃物处理设施完备，供加工和饮用水符合卫生标准。 六、加强自身食品安全管理，落实食品安全管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的发生。 本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚，欢迎各界予以监督。 亳州市食品药品监督管理局举报电话：XXX3。 承诺单位(盖章)： 负责人(签名)： 承诺日期： 年 月 日