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贵宾楼宴会厅卫生制度及评价标准 9 淄博山川国际大酒店贵宾楼宴会厅卫生制度及评价标准 （讨论稿） 区域：贵宾楼 1-3 楼检查时间：年月日序号楼层责任部门餐饮部责任人 考核评分标准 100 分扣分记录 门窗板、框、无污渍（ 1）、手印（ 1）、灰尘（ 2 ） 玻璃无污渍（ 1）、手印（ 1 ）、灰尘（ 2） 天棚无蛛网（ 2）、灰尘（ 2 ） 墙壁、立柱无蛛网（ 1 ）、灰尘（ 2）、印渍（ 2） 开关、灯具无蛛网（ 1 ）、灰尘（ 2）、印渍（ 2） 垃圾桶及时更换（ 2）、外围无污渍（ 2 ） 地面、地脚线无垃圾（ 1）、污渍（ 2）、灰尘（ 2 ） 电梯内四面无污渍（ 2 ）、浮尘（ 2）、杂物（ 2） 电梯外门面、门框、开关无污渍（ 2 ）、灰尘（ 2 ） 电梯内灯光正常使用（ 1 ） 绿植维护正常、叶杆表面无灰尘（ 2）、无枯叶（ 1） 装饰物无破损（ 1）、灰尘（ 2）、污渍（ 2） 吧台外围及吧台内物品摆放整齐（ 1）、无灰尘（ 2）、杂物（ 2） 吧台装饰柜、展示台摆放整齐（ 1）、装饰物无破损（ 2 ）、无浮尘 （2） 窗台、窗帘干净整洁，无污渍（ 1 ）、无灰尘（ 2） 桌椅摆放整齐，上下无破损（ 1 ）、无浮尘（ 2）、无污渍（ 1） 桌椅布、套无污渍（ 2 ）、无灰尘（ 2） 宴会厅舞台地毯无污渍（ 2 ）、无灰尘（ 2）、无破损（ 1） 宴会厅配电箱、消