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甜瓜对土壤、温度、水分等环境条件的要求
温度甜瓜是喜温耐热的作物之一,极不耐寒,遇霜即死。其生长适宜的温
度,白天为 26~32℃,夜间为 15~20℃。甜瓜对低温反应敏感,白天 18℃,
夜间 13℃以下时,植株发育迟缓,其生长的最低温度为 15℃。10℃以下停止生
长,并发生生育障害,即生长发育异常, 7℃以下时发生亚急性生理伤害,
5℃、8 小时以上便可发生急性生理伤害。甜瓜对高温的适应性非常强, 30~
35℃的范围内仍能正常生长结果。
甜瓜不同器官的生长发育对温度的要求有所不同,茎叶生长的适温范围为22~32℃,最适昼温为 25~30℃,夜温为 16~18℃。当气温在 13℃以下,
40℃以上时,植株生长停滞。甜瓜根系生长的最低温度为 10℃,最高为 40℃,
14℃以下、 40℃以上时根毛停止发生。为使植株根系正常生长,生育的前半期地温应高于 25℃,后半期应高于 20℃,18℃以下即有不良影响,若土壤冷凉且水分过多,植株根毛易变褐,导致幼苗死亡,这在冬春栽培育苗中容易发生。
果实膨大时以昼温 27~32℃,夜温 18℃左右为宜,较高的温度有利于果实的膨大。
甜瓜不同生育阶段对温度要求也有明显差异。种子发芽的适温为 28~
32℃,浸泡 4~6 小时后的种子在 30℃条件下 15 小时即可萌动。在 25℃以下时,种子发芽时间长且不整齐,温度越低,出苗时间越长,同叫还可能出现烂
种、死苗现象。甜瓜种子在低于 15℃的条件下不发芽。因此,必须在 10 厘米地温稳定在 15℃以上时才能直播或定植。幼苗期的温度高低直接影响甜瓜的坐果和着花节位。较低的温度,特别是较低的夜温有利于结实花的形成,使其数量
增加,节位降低。因此,要注意幼苗期夜温不可过高,安全值为 18~20℃,超
25℃时结实花推迟开放。节位升高。开花坐果期的适温 28℃左右,夜温不低于 15℃,15℃以下则会影响甜瓜的开花授粉, 35℃以上、 10℃以下时对甜瓜的开花坐果极为不利。结果期特别是膨瓜期以白天 28~32℃,夜间 15~18℃为宜。
甜瓜茎、叶的生长和果实发育均需要有一定的昼夜温差。茎叶生长期的温
差为 10~13℃,果实发育期的温差为 13~15℃。昼夜温差对甜瓜果实发育、糖
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分的转化和积累等都有明显影响,昼夜温差大,植株干物质积累和果实含糖量高;反之则积累少,含糖量低。
甜瓜全生育期的有效积温为早熟品种 1 500~2 200℃。中熟品种为 2 200~2 500℃,晚熟品种 2 500℃以上。
光照
甜瓜是喜光性作物,生育期内在光照充足的条件下才能生育良好。光照不足,植株生长发育受到抑制,果实产量低、品质低劣。甜瓜的光饱合点为
5.5 万~
6.0 万勒,光补偿点一般在 4 000 勒,光合强度 17~20 毫克/ 100 厘米
2·小时。光照不足时,幼苗易徒长,叶色发黄,生长不良;开花结果期光照不
足,植株表现为营养不足、花小、子房小、易落花落果;结果期光照不足,则不利于果实膨大,且会导致果实着色不良,香气不足,含糖量下降等。
甜瓜正常生长发育需 10~12 小时的日照,日照长短对甜瓜的生育影响很大。据试验,在每天 10 小时的日照条件下,花芽分化提前,结实花节位低,数量多,开花早。每天日照时数少于 8 小时,无论其他条件如何优越,植株均表现结实花节位高,开花延迟,数量减少。
甜瓜不同的品种对日照总时数的要求也不同,早熟品种需
1100~1 300 小
时,中熟品种需 1 300~1 500 小时,晚熟品种需 1500 小时以上。
在日照资源丰富,春夏日照率高, 4~7 月份光照强度常在 10 万勒以上,日照时数超过 10 小时的地区,特别适宜栽培甜瓜。山东省也属于适栽区。冬春季甜瓜大棚栽培,多需在冬季或早春进行保护地育苗。此时日照时间短、光照
弱,故育苗密度要小,在保证幼苗不受冻害的前提下,尽量将覆盖物早揭晚盖,让幼苗多见光。连续阴雨天时,可利用高压汞灯、碘钨灯等对幼苗进行人工补光。在栽培过程中,应尽量保持大棚塑料薄膜干净透明。
湿度
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甜瓜对湿度的要求包括空气湿度和土壤湿度两个方面,甜瓜生长发育中较适宜的空气相对湿度为 50%~ 60%在空气干燥的地区栽培的甜瓜甜度高,香味浓;在空气潮湿的地区栽培的甜瓜,水分多,味淡、品质差。空气湿度过高时不仅对甜瓜的生长发育有不良影响,更易诱发各种病害。在高温、高湿的条件下,这种危害就更加严重。甜瓜在开花坐果前适应较高的空气湿度,但坐果后对高湿环境的适应性减弱。
大棚栽培甜瓜时,棚内的湿度一般都偏高,很容易引起霜霉病、疫病、茎腐病等病害的发生。因此,在栽培中,可采用地膜覆盖,大棚覆盖长寿无滴膜,严格控制浇水次数和浇水量,浇水后及时通风散湿,浇水前喷药防病等措施加以预防。
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