人教版高中生物必修1分子与细胞ATP的主要来源──细胞呼吸课件.ppt

人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 第五章 · 细胞的能量供应和利用 ATP 的主要来源—细胞呼吸 此处替换教材封面图 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 第五章 细胞的能量的供应和利用 第三节 ATP 的主要来源—细胞呼吸 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 动物、人、 真菌、多数细菌等 糖类、脂肪等有 机物氧化分解 绿色植物 ADP +Pi+ 能 量 酶 ATP 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化 分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且 生成 ATP 的过程。 有机物的燃烧： 高温有氧条件下，有机物中的能量迅速释放出来， 产生剧烈的发光发热现象。 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 1 、物质燃烧和细胞呼吸有何异同？ 共同点： 都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳； 都能释放出能量。 不同点： 燃烧在体外进行，温度高，速度快；细胞呼 吸在体内进行，速度慢，条件温和。 2 、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能，否则机体无法承受。 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 酵母菌：单细胞真菌，有细胞壁和液泡。 生活温度 25~35 ℃。 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 可进行出芽生殖（无性生殖）和通过减数分裂进行有性生殖 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 提出问题 酵母菌在有氧条件下的呼吸产物是什么？ 酵母菌在无氧条件下的呼吸产物是什么？ 作出假设 酵母菌在有氧条件下产生 CO 2 酵母菌在无氧条件下产生了酒精 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 设计实验 明确实验目的，科学设计实验 自变量、因变量、无关变量 根据实验需要，理清实验步骤 １、怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活？（条件适宜、养料充足，即无关变量要相同且适宜） 2 、怎样控制有氧和无氧环境？ 3 、怎样鉴定酒精和 CO2 的产生？如何比较 产生的多少？ 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 实验原理 1 、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧型生物。在有氧和无氧 条件下都能生存。 2 、 CO 2 的检测 （ 1 ） CO 2 使澄清石灰水变浑浊 （ 2 ） CO 2 使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3 、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 步骤一：配制酵母菌培养液 10g 酵母菌 +240mL5% 葡萄糖溶液 煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌等 杀死，排除其他细菌等的影响； 煮沸可排除溶液中的氧。 冷却，避免将酵母菌杀死 B 组 将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形瓶 A 组 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 步骤二：装置的连接 该装置有没有需要改进的地方 吸收空气中 的 CO 2 ，排 除它对实验 的干扰 NaOH 溶液 酵母菌培养液 澄清石灰水 A 组 或 （ BTB ） 验证酵 母菌有 氧呼吸 是否产 生 CO2 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 改进装置 验证空气中的 CO 2 是否完全 被吸收 10% 的 NaOH 溶液 澄清石灰水 酵母菌培养 或（ BTB ） 液 澄清石灰水 或（ BTB ） 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 先封口放置一会 B 组 酵母菌溶液 澄清石灰水 或（ BTB ） 如何利用现有材料创设无氧条件？ 人民教育出版社出版社 高中 | 必修一 检测因变量时，先检测 CO 2 ，还是先检测酒 精？解释原因。 ①因变量检测顺序 ①澄清石灰水变浑浊， 先检测 CO 2 ②溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 再检测酒精 ( 酸性 ) 重铬酸钾由橙色变成灰绿色 ②原因 避免 B 组装置（无氧组）中的酵母菌接触氧气 人民教育出