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泰山锦江饭店培训教案
部门:客房部
课程 名称
预抵VIP房间检查程序
课 程 目 标
1、了解检查预抵VIP房间的操作程序
标
准
检查电器设备
2 ?检查墙、门、天花板、室内的清洁
3.检杳卫生间
4检杳壁柜、抽屉、检杳地琰
检杳VIP礼品、检杳 MINI BAR
检查杂志、报纸、宣传品、房间环境
设备
衣物书籍等物品
资料
客房标准操作程序培训手册
日期
培训对象
楼层员工
时间
授课方式
面授
培训步骤
时间
1介绍
了解检查预抵VIP房间的操作程序
5分钟
2激励
使员工熟练掌握了解检查预抵 VIP房间的操作程序
5分钟
3内容
灯具工作正常。电视图象清晰,电视频道放置在指定的位置。闹钟时间正确, 音响设备处于关闭状态。吹风机运转正常。空调工作正常。墙壁无裂缝、墙纸 无开胶现象。门锁开关良好,防盗链无松动,门镜从内可清楚看到门外情况。 天花板无破损。家具表面、四周和下部无尘土。灯罩、灯伞和挂画上无灰尘。
玻璃窗、房间镜子和杯具清洁无异物。恭桶工作正常,无漏水现象;垃圾桶光 亮,无污迹;面盆、浴盆光洁无杂物,水龙头开关正常,无漏水,淋浴喷头转 动正常几灵活;瓷砖、墙壁清洁无污迹;浴帘干净,无破损;浴巾、毛巾、面 巾数量按照标准派放,并摆放整齐;卫生纸、面巾纸按规定摆放到位。电视频 道可根据客人的国籍、地区、省市等,将电视频道放置在相应的电视频道上。
(如:美国客人,电视频道可放在 7频道CNN节目)确保设备完好有效。
卫生间内保证清洁、干净、无污迹、无毛发。客人对卫生间的要求很高。毛毯
(或羽绒被)和拖鞋均有塑料包装,并摆放整齐。衣架齐全。洗衣袋、洗衣价
目表和洗衣单配齐,并摆放在指定的位置。地毯表面无杂物、无破损、无开裂、 无污迹。发现有小块污迹,应及时祛除。在 VIP到达之前,将 VIP物品派放在
指疋位置。冰相内配齐饮料,并配有 MINI BAR价格表。放在指疋的位置,并
摆放整齐。保证房间周围环境处于良好状态。
浴衣不系带,并按照标准在浴衣两侧自然下垂。
地毯如有大面积污迹,应立即通知地毯组协助清洗。
采用高泡干洗的方法,可以缩短时间。在 VIP到达之前,将 VIP物品派放在指
定位置。冰箱内配齐饮料,并配有 MINI BAR价格表。配有当日报纸。中宾派
中文报纸、外宾派英文报纸。重要 VIP派放客人当地的报纸或杂志。
室内温度应控制在 20—25度之间。
30分钟
4示范 及实 操演 练
实际操作
15分钟
5总结
提咼查房标准,保证房间质量。
5分钟
完成日期:教案执笔人:
完成日期:
部门经理签字:培训部经理签字:
部门经理签字:
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