生物选修1周考考试试题专题56.docx

生物选修 1 周考考试试题 (专题 56) 成都市实验中学 2018-2019 学年度下期周考（专题 5/6 ） 高 2017 级生物试题 姓名 班次 学号 一、选择题 (本题包括 15 小题，每小题 3 分，共 45 分) 下列关于测定亚硝酸盐的操作的叙述，正确的是： A. 配制的提取剂由氯化钡和氯化镉组成 B.配制的溶液中需要避光保存的有对氨基苯磺酸溶液和亚硝酸钠溶液 C.制作的标准显色管有六支，其中一只为空白管 D.取泡菜经榨汁机粉碎、过滤得到的滤液即为样品处理液 加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶，原因是： A. 蛋白酶能将肽水解为氨基酸，不需要肽酶 B.肽酶会影响蛋白酶活性 C.污渍中的大分子蛋白质变为多肽后容易脱落 D.蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸 3.下列关于血红蛋白的提取和分离的叙述中，错误的是 ( ) 红细胞的洗涤效果与洗涤次数、离心速度和离心时间有关 B.凝胶柱中适量气泡的存在会提高分离的效果 C.凝胶色谱法是一种根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的方法 D.判断纯化的蛋白质是否达到要求可以采用电泳法 4.通常用哺乳动物的血液来提取和分离血红蛋白，下列叙述中正确的是 ( ) 实验时向新鲜的血液中加入柠檬酸钠的目的是防止血红蛋白变性 B.洗涤红细胞的目的是避免细胞粘连在一起 C.分离红细胞时要进行较长时间的高速离心 D.分离后血红蛋白还要通过凝胶色谱法将样品进一步纯化 5.在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是  (  ) A. 防止血红蛋白被氧化 B. 血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和C.磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 D.让血红蛋白处在稳定的  pH 范围内，维持其结构和功能 6.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是： A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用C.固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物  B.溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素D.凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合 7.用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述中，错误的是  (  ) 蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些 B.为了充分蒸馏玫瑰油，应该在较低温度下延长蒸馏时间 C.在乳浊液分离的时候，为了有利于水和油层分开，向乳化液中加入氯化钠，增加盐的浓度 D.水和油层分开后， 应在初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水， 放置过夜， 经过滤除去固 体硫酸钠后，就可以得到玫瑰油 8. 能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是 ( ) A. 淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶 1 / 6 生物选修 1 周考考试试题 (专题 56) 9. 下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是 ( ) 把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，效果越好 B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发C.在浓缩前，没有必要进行过滤 D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂 10. 下列关于酶的叙述，正确的是 ( ) A. 发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快 D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性 11.下列对植物芳香油的理解，正确的是 ( ) 组成成分主要是烃类化合物及其衍生物 B.来源广泛，几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油 C.具有较强的挥发性且极易溶于有机溶剂，不溶于水 D.植物芳香油可从野生真菌中提取 12.关于胡萝卜素作用的论述，错误的是 ( ) A. 胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素 A 而引起的各种疾病 B.胡萝卜素可用作食品色素 C.天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用 D.胡萝卜素可以治疗白化病 13.工业生产上制取植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，下列说法正确的是 ( ) 水和植物芳香油的沸点不同，利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B.植物芳香油的挥发性弱，不能随水蒸气蒸发，所以不能用蒸馏法提取 C.植物芳香油性质稳定，易溶于水，难溶于有机溶剂 D.植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格便宜 14.工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是 ( ) 利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B.水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 C.植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂 D.操作最简单，成本较低 15.以下说法不正确的是 ( ) A. 石油醚、 醋酸乙酯、 乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中， 石油醚的沸点最