《营养午餐》教学设计武英.doc

教学设计参与人员 教学基本信息 课名 营养午餐 是否属于 否 地方课程或校本课程 学科 数学 学段 第二学段 年级 四 授课日期 2016 年 7 月 教材 书名：数学（四年级下册） 出版社：人民教育出版社 出版日期： 2014 年 6 月 设计者 实施者  姓名 单位 武英 武英  联系方式 指导者  王彦伟 韩玉娟  北京市东城区教师研修中心 其他参与者 指导思想与理论依据 一、经历发现和提出问题，分析和解决问题的过程，积累数学活动经验 课标还指出：综合与实践，要注重数学与生活实际、数学与其他学科、数学内部知识的联系，是基于学生的已有知识经验和兴趣，让学生自主参与，在实践操作的过程中，培养学生对数学各部分知识之间、与其他学科之间、与生活经验以及社会实践之间的融会贯通，让学生能够得到全面、均衡的发展，在这种具有探索性、实践性和综合性的学习活动中积累数学活动经验。二、参与“营养午餐”方案的研究与设计，发展反思、应用和创新意识 课标明确指出，要让学生“经历有目的、有设计、有步骤、有合作的实践活动，在给定目标下， 针对具体问题提出设计思路、制定简单的方案解决问题” 。在“营养午餐”这节课的教学中，以设计“好吃又有营养的午餐”为目标，旨在使学生经历午餐方案的判断、调整、设计的全过程，在小组 合作学习中凸显学生学习的自主性、参与的全程性、内容的综合性、实践的完整性，在综合应用数 学基础知识、基本技能 、基本思想和基本活动经验的同时，培养学生的合作能力和解决问题能力，加深对所学知识、方法的理解，提升数学思考，培养学习数学的兴趣，以及应用、反思、创新的意识，同时获得积极的情感体验。 教学背景分析 教学内容： 《营养午餐》是人教版四年级下册安排的一个综合与实践活动。纵观人教版 12 册教材，共安排 了以下这些综合与实践内容。 一上 数学乐园 一下 摆一摆、想一想 二上 量一量比一比 二下 小小设计师 三上 数字编码 三下 制作活动日历 我们的校园 四上 一亿有多大 四下 营养午餐 五上 掷一掷 五下 探索图形 打电话 六上 确定起跑线 节约用水 六下 自行车里的数学 按照内容，可以将以上这些内容分为游戏类（如一年级上册“数学乐园” ）、操作体验类（如一 年级下册“摆一摆想一想” ）、调查分析类（如四年级上册“一亿有多大” ）、设计方案类（如三年级下册“我们的校园” ）、和实验研究类（如五年级上册“掷一掷” ）。《营养午餐》这节课属于第二学段“设计方案”类。 在“综合与实践”教学中，与第一学段相比，第二学段的学生已经积累了一定的研究意识、研 究方法和研究经验，对教师的依赖已有所减少。以第一学段为基础，学生第二学段的发展目标，逐步向学生自主研究的方向进行转变。具体学段目标如下： 课标学段目标 第一学段： 第二学段： 通过实践活动，感受数学在日常生活中1. 经历有目的、 有设计、 有步骤、 有合作的实践活 的作用，体验运用所学的知识和方法解决 动。 简单问题的过程，获得初步的数学活动经 2．结合实际情境， 体验发现和提出问题、 分析和解 验。 决问题的过程。 2. 在实践活动中，了解要解决的问题和解 3．在给定目标下， 感受针对具体问题提出设计思路、 决问题的办法。  制定简单的方案解决问题的过程。 3. 经历实践操作的过程，进一步理解所学  4. 通过应用和反思，进一步理解所用知识和方法， 内容。  了解所学知识之间的联系，获得数学活动经验。 在第二学段教学中，教师要突破第一学段“教 师给问题”的简单方式，更多地关注学生的经验积 累、兴趣爱好、实践能力等主体经验特点，倡导学 生自主选择、创生、确定问题。 教材结合学生的生活实际，给学生提供了 10 种菜肴的营养成分含量、 10 岁儿童的营养标准和三 种午餐套餐食谱。围绕午餐的营养问题设计了三个 主要活动 :(1) 判断学校提供的午餐是否合格； (2) 自己动手搭配喜欢并符合要求的午餐菜谱； (3) 统计全班学生喜爱的搭配方案。 一方面使学生用数学的眼光观察身边的事物，综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。 学生情况： 学生知识和能力基础 学生在数学课上已经掌握了基本的排列组合的方法，会对数据进行统计和分析，已经具备了初步的合作意识和探究能力。在学校的地方课程“综合与实践”课中，学生已经学会了看食品配料表、懂得了吃早餐的重要性、知道合理膳食对于健康的作用。 2. 学生的生活经验基础 学生对营养午餐这个生活中的问题都有哪些认识呢？我对四年级 调查。 调查题目： （ 1）你对学校午餐满