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{生产制度表格}苹果有机绿色种植生产技术规程  苹果种植生产技术规程 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1建园7 1.1要求的自然条件7 1.1.1气温7 1.1.2降水8 1.1.3光照9 1.2土壤条件9 1.3地形地势9 1.3.1海拔高度9 1.3.2地形10 1.4灌溉与保墒10 1.4.1苹果对水分的需求10 1.4.2苹果树水分供应的途径和措施11 1.4.3灌水注意事项12 2规划栽植与园地管理13 2.1规划栽植13 2.2园地管理15 3树形培养与改造15 3.1总体原则、要求和目标16 3.1.1总体原则16 3.1.2要求16 3.1.3目标17 3.2目前存在的突出问题17 3.3树形选择与树体结构18 3.3.1树形选择18 3.3.2树体结构18 3.4整（改）形修剪方法19 3.4.1间伐19 3.4.2提干19 3.4.3落头19 3.4.4缩冠19 3.4.5疏枝19 3.4.6长放20 3.4.7刻芽、抹芽20 3.4.8摘心20 3.4.9拉枝20 3.4.10拿枝、扭梢21 3.4.11环切21 4花果管理22 4.1保花保果与疏花疏果22 4.1.1保花保果22 4.1.2疏花疏果22 4.2果实套袋与除袋24 4.2.1套袋24 4.2.2除袋25 4.3摘叶转果25 4.3.1摘叶26 4.3.2转果26 4.4果实增糖增色26 4.4.1重视秋剪26 4.4.2铺反光膜27 5清园管理27 5.1秋耕27 5.2施秋肥28 5.3清园操作28 6障碍土壤改良及营养管理30 6.1障碍土壤改良30 6.1.1深翻熟化30 6.1.2覆盖保墒30 6.1.3果园生草30 6.2营养管理31 6.2.1当前果园施肥存在的突出问题31 6.2.2苹果树的矿质营养元素及其作用32 6.2.3苹果树吸收矿质元素的特点33 6.2.4施肥技术34 7病虫害管理35 7.1病害管理35 7.1.1苹果树腐烂病35 7.1.2苹果早期落叶病36 7.1.3苹果白粉病37 7.1.4苹果果实轮纹病37 7.1.5苹果炭疽病37 7.2虫害管理38 7.2.1桃小食心虫38 7.2.2山楂红蜘蛛39 7.2.3二斑叶螨39 7.2.4苹果小卷叶蛾40 7.2.5梨星毛虫41 7.2.6黑绒金龟子41 8采收、包装与贮藏42 8.1采收42 8.2包装43 8.3贮藏43 1建园 苹果是多年生经济作物，根系深、树冠大、寿命长，而且管理的连续性强、直接投入多、技术要求高。因此，园址、品种的选择和建园质量的好坏对苹果产量、质量和果园管理、效益的发挥、树的寿命都有直接的影响。建园时必须遵守自然法则，把苹果园建在自然条件适宜、无污染的地域，并进行合理规划、科学栽植，才能为安全、丰产、优质、高效奠定良好的基础。 1.1要求的自然条件 苹果与其他植物一样，在长期的系统发育过程中，适应了一定的外界环境条件，并产生了特定的要求。只有在一定的条件下才能生存和生产，在良好的条件下才能发挥最大的生产潜力。 1.1.1气温 气温是苹果生长发育最重要的生态条件之一，也是影响果品质量的一个重要因素。苹果比较喜欢冷凉气候，对各季节都有具体的要求。 年平均气温我国苹果适宜区年平均气温在8.0-14℃之间，最佳适宜区为8.5-12℃。 冬季气温冬季为苹果树休眠期，要求一定低温并持续一定时间顺利度过休眠，次年才能正常生长。一般冬季最冷月（1月份）平均气温应不低于-14℃，也不高于7℃，极端低温-27℃以上为合适，低于-30℃时会发生严重冻害。 生长期气温这一时期的温度对苹果生产和果实品质有着明显影响，一般平均气温应达到13.5-18.5℃，而6-9月的平均气温宜在16-24℃。在生长期内，不同时期对温度的要求有所不同：开花期适温为15-25℃，气温过低，也会影响传粉昆虫活动，影响授粉坐果；如果气温过高，花期缩短，进而影响到授粉，坐果率大大降低。花芽分化期温度：一般苹果花芽从6月份开始分化并延续1个多月，这个时期日平均温度在20-27℃比较有利，日温差越大，花芽形成率越高。夏、秋季温度与果实生长和品质形成有密切关系。果实发育以25℃上下最为适宜，昼夜温差大，果实着色好，含糖量高，风味浓郁；温度过高，味淡、着色差。 1.1.2降水 苹果喜较干燥气候，适于年降水量在560-800mm且分布较均匀，或生长期一般保持土壤水分达到田间最大持水量的60%-80%的地区栽培为好。 1.1.3光照 苹果属喜光果树，体内的干物质90%-95%是来自光合产物。苹果生产要求年日照时数在2000-2500小时，特别是8-9月份不能少于300小时；树冠内自然光入射率应在50%以上，透光率应达20%左右。光照在全日照70%以上着色最好，70%