幼儿园食堂设计要求整理.docxVIP

文档 PAGE 页码页码/NUMPAGES 总页数总页数 幼儿园食堂设计要求 一、食品加工区域整体要求： （一）地面、墙面、顶面光洁（墙砖到顶，地砖，吊顶），选择防潮、防火材料； （二）地面应设一定排水坡度（30度左右）、排水沟（暗沟）； （三）设置有效的防尘、防鼠、防虫害设施； （四）人的通道与物的通道分离； （五）各功能间及其设施设备齐全并有明显标志。 二、功能间设施设备要求如下： 1、一次更衣室内设置： （1）并列水池2只，配非手动式洗手设施； （2）衣柜若干； （3）紫外线消毒灯若干（1.5瓦/立方米）。 2、粗加工间： （1）清洗池：肉类若干只、水产若干只、蔬菜若干只； （2）大解