-第3单元第5章第1节饮食与营养-课件1-生物七年级上册.ppt

;;请你看看;结论: ;第一节 饮食与营养;1.说出食物中有蛋白质、脂肪、糖 类、 水分、 无机盐和维生素等营养物质。 2.学会实验鉴定蛋白质、脂肪、糖类的常用方法。 3.举例说出含蛋白质、脂肪、糖类较多的常见食物。;1.食物中都有哪些营养物质? 2.如何鉴定蛋白质、糖类和脂肪? 3.哪些食物中含有较多的蛋白质、脂肪和糖类? ;如果今天你当家,　 你会选择哪些食物,　 安排你全家 一日三餐呢? P45;;;; 实验材料;1、通过实验,　 你认为馒头、鸡蛋清、花生种子中的主要成分是什么? ;食物中的六大营养物质;糖类;脂肪;蛋白质; 水;维生素;常见维生素;无机盐;你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗? ;你知道图中食物主要中含有什么营养物质吗? ;你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗? ;小试牛刀一、连线;二、选择;1、你能用实验来验证食物中含有水和无机盐、维生素吗? 2、对食物进行加工烹饪时会对营养物质产生影响吗?