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第 第 PAGE # 页 共 15 页 学生暑假调研报告 该餐饮企业是湖南长沙市一家三星级企业 其成功之处来源与其独特的三大优势 天时：湖南娱乐业的发展在全国是首屈一指的。在这个 大环境下，湖南的餐饮的兴旺发达是有目共赌的。借湖南卫 视的东风， 带动了湖南一系列产业的发展， 例如餐饮，旅游 地利：长沙交通枢纽中心长沙火车站北，北临一家四星 级大酒店，档案馆。南有边防局，邮局，学校。背靠一家三 星级宾馆。 人和：周边有三个社区。火车站附近人流相对教大。且 有长沙市芙蓉路的一家总店提供技术，经验。 其不足只处有： 卫生方面：餐饮业的卫生是是企业发展的核心问题，如 何把卫生做好，提高卫生质量，