当我面对失败的时候作文700字正式版.docxVIP

当我面对失败的时候作文 700 字 前几周，我家买了一个新烤箱，到货后，一天晚上，爸爸决定试做一次蛋糕。 先打蛋，再做蛋白霜，蛋黄糊。再把两者混在一起，翻拌均匀，倒入模具，放入烤箱。爸爸 把温度调到了一百七十多度， 时间四十分钟。 我在旁边高兴得手舞足蹈， 迫不及待地想尝尝我与爸爸合作的蛋糕。 可惜事与愿违，当我们把蛋糕拿出来时，发现它硬邦邦的，尝了一口，哎呀，连点甜味都没有！ 但我们丝毫不气馁，又做了一次，结果依然不满意。这让我彻夜难眠，想找出其中的问题。 最终，我总结出以下五个问题： 1、蛋放多了，导致蛋味过浓。 2、糖放少了，导致甜度不够。 3、高低筋面粉选错了。 4、搅打不均匀。 5、烤箱温度及时间问题。 我把这些问题告诉了爸爸， 爸爸觉得有道理， 于是我们上网查阅资料， 发现蛋糕做得好不好与装备是否优良有大关系喱！糖霜比糖更好，还需要加泡打粉使蛋糕蓬松，以及低筋面粉、 黄油什么的，都需要！还有极其重要的一点：面粉不能放多，所以要用面粉筛！没想到，小蛋糕里蕴含着大学问哪！ 于是， 爸爸照着以上资料购买了一些更先进的装备。我们重新来一次！ 先打蛋，蛋黄蛋清分 开放。接着往蛋清里加糖霜搅打， 打成干性发泡， 能拉起一个小角， 没有剩余蛋清就可以了。然后把蛋黄搅打一下， 放 90 克低筋面粉， 少许黄油与牛奶， 再搅打几分钟， 蛋黄糊就好了！ 最后一步，把蛋白霜与蛋黄糊拌在一起