食品快速检测实验室质量控制规范 __DB36_T 1337-2020 江西.pdf

ICS 67.020 X 00 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1337—2020 食品快速检测实验室质量控制规范 Criterion on quality control of food rapid testing laboratories 2020 - 12 - 29发布 2021 - 07 - 01实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 1337—2020 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 人员要求 1 5 设施和环境 1 6 设备 2 7 采购服务与供给 3 8 标准物质 3 9 样品 3 10 检测方法 4 11 检测和数据处理 4 12 结果报告 5 13 结果质量控制 6 附录A（资料性） 食品快速检测实验室管理制度 7 附录B（资料性） 食品快速检测实验室相关质量控制记录表格样式 10 I DB36/T 1337—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：江西省食品检验检测研究院、南昌大学、厦门大学、江西农业大学、鹰潭市综合 检验检测中心。 本文件主要起草人：张威、郭平、匡佩琳、周晓晴、章志超、熊勇华、陈启振、王文君、王栋、黄 宁、孔锋。 II DB36/T 1337—2020 食品快速检测实验室质量控制规范 1 范围 本文件规定了食品快速检测实验室检测质量控制要求。 本文件适用于食品快速检测实验室质量控制。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 RB/T 214 检验检测机构资质认定能力评价 检验检测机构通用要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。