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（广告传媒）食品市场新闻 大连黑作坊用化肥染色剂将鸭肉制成羊排出售 发布日期：2012-01-31 来源：财经网浏览次数：66 加工的 “羊肉”都流向了城乡接合部的火锅店与市场。目前，执法人员已对现场查获的 100 公斤 “羊肉”成品进行了无害化处理，有关部门也将对这一黑窝点做进一步调查处理。 据辽沈晚报报道，盆里熬出的油散发着异味，里面还浸泡着大堆红色肉片……春节前，在大 连市沙河口区食安办协调下，沙区质监、工商、公安、行政执法等部门联合行动，一举端掉 了这个加工 “羊肉”的黑窝点。 春节前，沙区警方经过摸排，在红凌路附近发现了一处无证照经营，并涉嫌添加非食用物质 加工羊肉的黑窝点。 一位当日参与行动的执法人员对该窝点脏乱环境印象深刻， “整个房间里黑乎乎的，熬出来 的油都臭了。我们刚进门就被异味顶了出来，这种条件根本不具备食品生产加工条件。” 执法人员还在现场发现了装氯化铵的化肥袋。 “我们怀疑是把氯化铵放到油里，然后将鸭肉 放进去浸泡，这样鸭肉就有了膻味。”参与行动的这位执法人员表示。 据执法人员介绍，该窝点的主要加工过程是将用氯化铵、嫩肉粉、染色剂浸泡过的鸭皮、鸭 肉经搅拌机搅拌后，添注于羊排肉铺底的塑料方盒内，冷冻成型，并在成品包装上标注上“新 西兰羊排A 级” 。 而根据账本显示，加工的 “羊肉”都流向了城乡接合部的火锅店与市场。目前