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头伏的传统习俗 头伏的传统习俗秦汉时盛行“五行相生相克”的说法， 认为最热的夏天日子属火， 而庚属金，金怕火烧熔（火克金），所以到庚日，金必伏藏。于是规定从夏至起的第三个庚日起 为初伏（有 10 天），从夏至起的第四个庚日起为中伏（有的年是 10 天，有的年是 20 天），立秋起的第一个庚日起为末伏，也称终伏（有 10 天），总称为三伏。头伏的传统习俗有很多，而且每个地区各有特色，下面小编为您介绍头伏的传统习俗。资料图 1、头伏吃饺子头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。 2、头伏萝卜二伏菜从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个 10 天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个 10 天称为二伏，这时就要种白菜了。3、给牛改善饮食山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏 日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。 民谣：春牛鞭，舐牛汉（公牛） ，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝 了不淌汗，熬到六月再一遍。 4、贴三伏贴头伏第一天，市 民排队贴“伏贴” 。三伏贴是民间的一