冰箱日常使用技巧及注意项目.docVIP

冰箱日常使用技巧及注意事项 1、避免和其它家电共用一个插座。 5对于那些份量较大食物，可依据家庭每次食用份量分开包装，一次只取出一次食用量，而无须把一大块食物全部从冰箱里取出来，用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力，又轻易对食物产生破坏。 6冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这么食物降温速度比较快，降低压缩机运转次数，节省电能。 7冰冻了食物解冻方法有水冲、自然解冻等多个，解冻全部需要一段时间。在食用前几小时，能够先把冰冻食物从冷冻室里“转移”到冷藏室里，因为冰冻食品冷气能够帮助保持温度，降低压缩机运转，从而达成省电目标，而且本身释放了“冷气”，从而达成解冻目标，一举两得。 9、常常清理箱内剩饭。每个家庭电冰箱冷藏室内全部存有剩菜剩饭，这首先轻易使电冰箱内物品串味；再说，冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很轻易受到多种细菌侵蚀。所以，电冰箱内剩菜剩饭应立即食用，食用前千万要加热。 13放入冰箱内食品必需是清洁、洁净。水果、蔬菜及其它生食品洗净、沥干后才能放入。生鱼及鸡鸭类应除去内脏清水洗净后，方可放入冰箱。 　　　 14、冰箱使用一至两周后，应用浸了温水软布擦拭一至两遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。 　　 15、生食和熟食不要保留在一个容器内，生蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，以防细菌污染。 　　 16、放入冰箱内食品之间要有一定空隙，不要紧贴冰箱左、右壁及后壁，方便冷气对流，冰箱内放物不宜过满。 　　 17、尽可能降低开冰箱门时间及次数，降低外界热气进入。冷藏室放食品通常不宜超出五至七天，取出食品如发觉有发霉、腐败变味就不应再食用。 　　 19、冰箱应用单相三孔查座，单独接线。没有接地装置用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。请勿损坏电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。 20 电冰箱、冰柜不能作降温设备 在夏季，室温较高，为了使屋内温度降低部分，有些用户把电冰箱门打开，让箱内冷气跑出来，以降低室内温度。这种做法是有害。依据热力学定律，电冰箱在制冷过程中，冷凝器热量为蒸发器吸收热量和压缩机运行所产生部分能量之和，房间温度不能降低反而升高。另外电冰箱长时间开门运行，蒸发器表面易形成很厚霜层，压缩机连续运行还会造成过热烧毁，严重影响电冰箱使用寿命和性能。 21． 家用电冰箱、冰柜不能储存药品和疫苗 因为药品和疫苗存放对温度要求较严格，家用电冰箱受环境温度和存放食品多少影响，箱内温度波动有时较大，不能满足对药品存放温度要求。 电冰箱是采取降低温度方法来抑制食品中微生物繁殖，酶催化和降低食品氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和预防酶催化及食品氧化，不少微生物全部能在0℃以下低温环境中缓慢生长，伴随储存时间延长，食品也会腐败变质。所以，在电冰箱中出储存食品不应超出食品储存期限。 23食品冷冻冷藏前应进行包装 :食品装袋储存，尤其是水果和蔬菜等，应先用水洗净，晾干，装入清洁保鲜袋中，再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。生熟食品要分开储藏，熟肉，香肠，火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好，放在专用熟食搁架上，和生食及有强烈气味食品分开，以免和熟食污染。储藏带有内脏食品，如鸡，鸭和鱼类等，必需先把内脏除去，以免内脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。 （1） 食品包装后，能够避免食品直接和空气接触，降低食品氧化速度，确保食品质量和延长储存期限。 （2） 食品包装后，能够预防食品在储存过程中因为水分蒸发而干燥，保持食品原有鲜度。 （3） 包装能够预防食品原味挥发和异味影响和周围食品污染。 （4） 食品分袋包装，方便存取，提升冷冻质量，避免反复冷冻，节省电能。 24． 正确速冻食品 热食物温度降至室温后再放入箱内。 0℃-3℃是食品细胞内水分冻结成最大冰晶温度带，食物从0℃降到-3℃时间越短，食品保鲜越好，速冻能够使食物以最快速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中，将形成最小冰晶，这种细小冰晶不会刺破食物细胞膜，这么，在化冻时细胞组织液到完整保留，降低营养流失，食物达成保鲜目。 首先打开速冻开关或将温度控制器调至7档，运行一段时间，放入食品前使箱内温度足够低。再将食物洗净晾干，分装和食品袋中，扎好口，平摆于冷冻室中，尽可能接触蒸发器表面，抽屉式平放和抽屉面上，风冷冰箱放在急冻室金属盘上，速冻数小时，至食品完全冻实冻透后，关闭速冻开关，或将温度调整器调至正常使用位置，速冻完成。 26、电冰箱、冰柜温控器夏季应开低挡冬季开高级 电冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，所以需要我们在不一样季节要选择不一