学校后勤安全学习学习管理标准标准制度.docx

学校后勤安全管理制度 （一）物资保管安全管理制度 1、学校购买物品，严格领导审批手续，固定资产及时进入物资帐， 保管人员的账册必须和会计室的帐册吻合。 2、保管人员按学校规定健全物资保管帐册，进出库手续齐全、帐物 相符、不出差错。 3、贵重物资、易燃、易爆、剧毒物品，要更加严格管理，不得随便 散失，严格执行领用审批制。 4、各处室的物资均有专人负责保管，门、窗、橱上的钥匙由专人保 存，领用、借用手续齐全， 防盗、防护设施配齐， 保障物资不受损失。 5、保管室配齐消防器材，保管员定期检查其性能，妥善保管并使用。 6、保管人员要随手关好门窗，发现不安全因素，必须及时采取整改 措施。 （二）食品卫生安全管理制度 1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品 卫生许可证》，并每年年审一次。 2、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水的卫生标准。 3、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染， 餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。 4、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、消毒、更衣、污水排放、 存放垃圾和废弃物的设施，保证学生的膳食安全和食品安全。 5、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作。发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。 6、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，防止个别人员 的不良动机的实施。 7、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得 采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。 8、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供 应有毒、有害、腐烂的膳食。 9、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生 熟案板刀具要分开存放。 10、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和 其他有害昆虫及其滋生条件的措施， 贮存食品的容器必须安全、 无害、 防止食品污染。 11、食堂承包人员要协助学校做好食堂流动人口暂住证的办理工作。认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源，严禁将煤气罐倒置，开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。 12、食堂必须使用合格的压力容器、 锅炉，每年要检测，要定时检查； 锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有 1.5 米的安全距离 , 严防事故发生 . 13、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查，凡有 不合要求之处立即整改，并实行责任追究。 （三）小卖部安全管理制度 1、小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康 证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检， 发现患 传染病人员应立即换岗。 2、经营的食品必须索证。 3、食品陈列与销售符合卫生要求，与墙、地面保持一定距离。 4、不得经营过期变质及“三无”食品（无厂名厂址、无生产日期、 无保质期限）。 5、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和 其他有害昆虫及其滋生条件的措施， 贮存食品的容器必须安全、 无害、防止食品污染。 6、定型包装食品不得拆散销售。 7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁 止将小卖部、烧饭处、住宿混用。 （四）配电、水泵房安全管理制度 1、配电、水泵房是学校师生教学、生活用电、用水的控制中心，工 作人员必须具有高度的责任心，认真管理好两房。 2、严格实行值班、定期检查制度，常年保证机械运行性能良好，确 保学校供水、供电正常，预防停电、停水事故的发生。 3、非工作人员不准带入该两房内，不准他人随便摆弄供电、供水设 备，要注意保养、爱护公物。 4、房内保持整洁有序，门窗防护设施完好，专人负责关锁门窗。 5、配电房按规定配有消防器材，工作人员定期检查性能，学会使用， 妥善保管。 （五）电工安全管理制度 1、电工必须负责合理、规范布设校园电源供应系统，任何部门调整、 改用电源必须征得管电人员的同意。 2、电工必须持有上岗证，无证者不得从事接电工作。拉接电源、安 装电器设备，必须严格执行操作规程。 3、电工对学校的电器设备，必须经常检查，发现损坏、老化应及时 修理，自身不能解决的要及时书面报告学校领导，请求尽快解决，严 防发生触电事故。 4、电工对师生发现的报修电器，应及时前往修理。如不能修复，应 该暂停供电的，则暂停供电，不得拖延耽误，预防发生意外事故。 5、学校放假期间，电工对全校电路状况应进行一次全面性的检查， 不需用电的部位统一切断电源，确保假期安全。 （六）驾驶人员安全管理制度 1、驾驶人员应认真执行交通法规和各项安全管理