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烹饪社团的活动总结范文 烹饪社团的活动总结范文 1 本学期本人担任了学校烹饪实践社团的活动老师，在将 近四个月的教学过程中，本人严格遵守学校的规定，让孩子 们多动手，勤动手，乐于动手，做自己爱吃的美食。现将本 学期开学以来的教学工作总结如下： 一、认真备课 每次上课之前都备好课，做到每节课都能让孩子们学到 一样东西。本学期我们的兴趣课主要学习了包饺子，怎样调 制好吃的饺子馅，怎样制作果盘，做水果沙拉，做三明治， 意大利方便面等等。孩子们每节课都能吃到自己做的美食， 都很开心。 二、让每个孩子都有动手的机会 我们每次活动前 20 分钟时是理论课，提前让孩子们了 解我们这个星期要学的内容，然后会让孩子准备食材。每个 孩子都要带一点食材来校后，我会尽量争取让每个孩子都有 动手的机会，自己亲自做出的美食吃到嘴巴里也会特别开 心。所以孩子们都很手心。 三、注意习惯的培养 虽然我们是烹饪的实践课，但是在课堂教学时我也时刻 不忘记让孩子们养成良好的习惯，特别是卫生习惯。动手前 要注意洗手，做完后要整理桌面的整洁，不能把垃圾留在教 室，小组合作要团结等等。 四、不足之处 由于学校场地和器材以及时间的限制，学生们很想学的 做面包没能实现。有时候学生的食材带得不够也影响到了兴 趣课的教学。烹饪器材太少，学生亲自动手的机会还是有点 儿少。在教室里上课有时会产生油烟。 本学期的社团课整体来说，本人和孩子们还是很满意 的。存在的问题也是客观的。但我们毕竟是学校，不是专业 的烹饪学校，所以有些时候存在不足是正常的。也感谢一学 期以来学校领导对我的社团课教学的支持和指导。希望下个 学期我们的兴趣课能让更多的孩子动手操作，让孩子们学到 更多的制作美食的方法。 烹饪社团的活动总结范文 2 民以食为天，食以烹为美。一学期以来，烹饪班四位老 师精诚团结，热心服务，组织带领 36 名来自各个班级的孩 子，让他们学习了基本的烹饪技巧，感受到了生活的不易和 动手的乐趣。 一、认真组织，精心安排 针对烹饪班孩子都来自各个班级、年龄大小不一的实 际，我们四位老师一起商议，对一学期 20 节的培训内容进 行初步分类编排，分中华美食、顺德名吃、果蔬冷拼、西方 茶点等板块，进行细化安排。各个老师分类分头各有侧重， 按照周次安排，各自选定自己负责的具体烹饪培训内容，为 上好烹饪课做好了准备。 二、实际操作，培养能力 每周星期五第选修课，指导老师提前准备好食材和器 皿、工具，同学们到食堂集中，彻底自我清洁，穿戴好围裙 等护具。 老师从安全须知、 技术要领、 细节把握、 食材搭配、 操作步骤等方面，认真讲解，手把手、一对一地教给烹调制 作方法。一学期以来，烹饪班共培训指导了饺子、汤圆、四 川小面、水果拼盘、椰汁西米等菜品、面点、茶饮的制作。 三、自我品尝，回味快乐 食品加工成功以后，烹饪班一个很重要的做法，就是大 家动手，或煮或蒸或烹，盛碟装碗入杯，坐到一起品尝自己 和伙伴制作的美味佳肴，老师从色、香、味等方面指导同学 们互相评价， 最后老师再予以点评。 同学们边讨论、 边享用， 既巩固了所学知识技能，增强了合作意识，又享受到了成长 的快乐，认识到了劳动的’价值。 烹饪既是享受也是创造，既是工作也是生活，是任何人 都必须习得的基本技能。今后我们将结合学生和学校实际， 扎实、细致、创造性地开展工作，让每一位孩子都能在参与 中得到成长和发展。 烹饪社团的活动总结范文 3 作为一名烹饪教师， 半学期来， 本人在教育教学工作中， 始终坚持学校教育方针，重视学生的动手能力，积极做好教 学工作，认真备课、上课、听课、评课，广泛获取各种知识， 形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，使学 生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平，并 顺