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课题:第三单元 溶液
第一节 溶液的形成
课标要求:
认识溶解现象,知道溶液是由溶质和溶剂组成的;知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂;知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的;了解饱和溶液的含义;能进行溶质质量分数的简单计算;认识溶质质量分数的含义,能配制一定溶质质量分数的溶液;能说出一些常见的乳化现象;了解溶液在生产、生活中的重要意义。
内容和学情分析:
本单元内容主要涉及“什么是溶液?”、“溶液是怎样形成的?”、“溶液组成如何表示?”、“如何配制一定组成的溶液?”等四个问题。学生对于溶液的知识并不陌生,他们不仅在生活中接触并使用到溶液,在实验室中也用到过溶液,如盐酸、硫酸、氢氧化钠、硫酸铜溶液等。对溶液有一定的感性认识,从心理上和知识背景上都具备了学习本课题的条件,但他们对溶液的认识仍是感性的、不具体的,甚至还存在着“迷思概念”现象。对溶液在化学研究中的重要性、溶液在生命活动中、在工农业生产和日常生活中的作用和用途的了解还是远远不够的。
学习建议:
根据设置的情境,从自己熟悉的溶液入手,通过实验探究、讨论及观察,借助溶解动画视频,从宏观和微观两个维度认识溶解现象得出溶液的特征及概念,分析溶解过程中通常都伴随能量变化。联系生活常识,通过实验观察,认识乳化现象。
一、教学目标
(一)知识与技能
1.认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念。
2.知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
3.了解常见的乳化现象。
4.探究物质溶解于水时的温度变化。
(二)过程与方法
学习科学探究和科学实验的方法,练习观察、记录、分析并报告实验现象。
(三)情感态度与价值观
1.发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。
2.对学生进行微粒在不断的运动等辩证唯物主义观点的教育,培养学生的抽象思维能力。
二、教学重点、难点
重点是理解溶液的概念,知道溶液的基本特征;能辨别常见溶液中的溶质、溶剂。
难点是从微观角度解释溶液的形成过程及溶解过程中的能量变化。
三、教学方法
实验探究法、归纳法、小组合作讨论法
四、教学准备
教学设备(投影仪,计算机)、蔗糖、食盐、硫酸铜、水、泥土、植物油、高锰酸钾、汽油、碘、乙醇、药匙、玻璃棒、烧杯、试管
五、教学过程
环节
教师活动
学生活动
设计意图
新课引入
地球的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着,如果你在海水中游过泳的话,就会发现海水又苦又咸。这是为什么呢?
学生聆听、思考,并且发表自己的见解。
大部分学生回答:因为海水里有盐。
创设情境,从生活经验入手,激发学生学习欲望。
新课讲授
首先肯定学生的回答,解释海水咸是因为海水里面溶解了大量的氯化钠,海水是一种混合物。
那么物质是怎样溶解到水里的呢?下面让我们来学习第三单元第一节溶液的形成,了解溶解的过程。
下面我们通过几组实验来认识一下溶解现象。
1.在1、2、3、4、5、6号试管中做五个小实验——将几粒蔗糖、食盐、 1粒碘、 极少量高锰酸钾、4-5滴植物油、少量泥土分别加入到2-3mL的水中,充分振荡、静置,观察并记录实验现象。
学生合作完成实验,讨论交流、汇报得出:蔗糖、食盐和高锰酸钾固体扩散到水中去了
培养学生动手操作的实验技能,养成良好的学习习惯。
通过观察微观动画结合宏观现象,帮助学生养成透过现象看本质的科学的学习方法。
首先肯定学生的回答,然后播放微观动画氯化钠在溶解前、中、后的变化以及氯化钠溶液中氯离子和钠离子的运动和蔗糖溶液中的分子的运动。
请学生从微观角度分析蔗糖和食盐到哪里去了?
学生交流讨论得出:
1.蔗糖分子在水分子的作用下,逐步向水里扩散,最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间。
2.氯化钠在水分子的作用下,向水里扩散,最终以钠离子、氯离子的形式均一地分散到水分子中间。
首先肯定学生的回答并予以表扬,然后讲解“像这样一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一的、稳定的混合物,叫做溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂,被溶解的物质叫做溶质。”
既然溶液是由溶质与溶剂组成的,那么m质+m剂=m液
提出问题:
1、观察烧杯中高锰酸钾溶液各部分颜色是否一致?它说明了溶液具有什么特点?
2、静置后不分层,说明溶液又有什么特点?
3、溶液是混合物还是纯净物?
4、说出蔗糖溶液、食盐溶液、高锰酸钾溶液中的溶质和溶剂分别是什么?
学生聆听、理解溶液的含义。
根据高锰酸钾溶液各部分颜色一致,静置后不分层,讨论交流得出溶液的特点:均一、稳定、混合物。
讨论、交流、作答。
教师提问,学生观察、讨论、交流、得出结论,体现“以学生为主体”的现代教育理念。
上述溶液中的溶剂均为水,那么水是唯一的溶剂吗?学生分组实验完成实验:
在两支试管中各加入1-2小粒碘,然后分别加入5mL水或5m
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