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- 2021-01-30 发布于四川
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最新中小学教案、试题、试卷
主题 2 摄取益于健康的食物
[ 知识网络构建 ]
[ 专题归纳提升 ]
专题一 淀粉、油脂、蛋白质在人体内的水解和氧化
类别 水解 氧化
最新中小学教案、试题、试卷
淀粉
以油酸甘油酯为例:
油脂
天然蛋白质在蛋白酶作用下最终水解产物 最终氧化产物为
蛋白质
为 α- 氨基酸 尿素和 H2 O
[ 对点演练 ]
1.下列说法正确的是 ( )
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