干货分享︱如何构建连锁标准化？.docxVIP

干货分享︱如何搭建连锁标准化？ 10000 家门店的企业是连锁吗？ 你会说，当然，10000 家算是大型企业了，怎么不是连锁？ 不，它有可能是多店。 连锁企业经营管理的四大基本原则是：标准化、简单化、系统化与品牌化。连锁缺了哪一个维度，都是多店。当然四个维度中，标准化最重要，它在一定程度上体现着其他三化。 为什么要标准化？——复制更精准。 我们有一个学员张总，开快餐店赚钱了，差不多每个月能赚 10 万的纯盈利。 张总想：我现在一个 30 平米的小店就能盈利 10 万，那我 200 平不得赚疯了。于是毅然决 然决定开一家 200 平米的店。 我们辅导老师说：您先别着急开，先清楚第一家店为什么盈利了，将盈利基因提炼出来，做成标准，这样以后开店复制成功，还能不盈利吗？ 人要是想干一件事，你怎么劝他都是枉然。不听。开了一家 200 平米的店，没 3 个月关门了。张总找到辅导老师说：老师，我当初就该听您的，现在 90 多万都赔进去了。 辅导老师帮助张总提炼成功盈利基因的时候发现：因为第一家店铺选址在商业街，本来就有人流，再加上他的菜品好，复购率很高，所以能够成功盈利。而火车站旁边，他的选址不是离车站很近，稍微有点远，人流不多，复购也没有，再加上那么大面积的房租、水电、员工工资，当然得亏。 复制成功，是最快的捷径。 精准复制成功，就要将成功因素标准化。 标准化对连锁企业的重要性主要体现在两方面： 标准化有利于稳定和提高企业产品质量和服务质量； 高度统一的标准化管理可以简化日常管理工作，提高管理水平和效率。连锁企业的标准化运营系统建设可以分为四步：确定标准化对象、确定标准化模块、关键标准化手册评估、手册实施方案。 我们先分享第一步：确定标准化对象。它包括两方面：职能标准化和岗位标准化。 部门间内斗严重，从不融洽合作？ 部门负责人不知道该部门应该达成什么目标？ 部门负责人对员工的工作安排不清晰？ …… 如果企业出现以上问题，那么你需要职能标准化。职能标准化设定要根据企业对于该岗位要发挥的功能来设定，它能够解决一个公司及各个部门和他们负责人对于公司发展、岗位不明确的问题，帮助各个部门达成企业目标。如图，以下是以某企业综合管理部门职能所做的标准化案例。 员工不知道干什么？不明确工作内容？ 干了不知道自己做的是否符合工作标准？ 达成目标后，没有任何奖励和惩罚？员工没有动力？ …… 如果你的员工出现这些问题。那么你该考虑岗位标准化了。岗位标准化是在该部门设定后， 根据公司发展需求，无论是对人数、岗位分工职责、工作内容等，都要有一个明确的岗位说明。 连锁经营企业的管理效率高低，直接影响着连锁经营企业的长效发展目标达成，而做好标准 化，能够帮助企业做好员工培训、员工业务能力、专业素养的提升，从而直接提升营业额， 提升企业效益。 如果你正在做连锁，或者即将做连锁，遇到什么问题，都可以私信我们，我们有专业辅导老师为您入企落地解决问题。