2019化学“冰箱”与冰袋语文.docxVIP

化学“冰箱”与冰袋 现代家庭离不开电冰箱，尤其在夏天，储存食物可以长 期不腐败。但外出与郊游时，需要保鲜食品或致冷饮料就成 了难题，本实验使用化学试剂制冷技术， 可在夏季形成 0- 5℃ 低温小环境，食物一天不变味，饮料随时取用都凉爽可口。 实验目的 1．掌握简易化学致冷方法。 2．巩固硝酸铵溶解吸热性质。 实验原理 无机盐溶于水的过程包括两个部分，首先是在水分子作用下 破坏原有无机盐的离子晶格，使无机盐的组成离于进入水溶 液，这个过程需吸热； 然后离子与水分子化合形成水合离子， 这个过程放热。无机盐溶解于水时总的热效应就由这两部分的综合效应来决定。硝酸铵等少数盐类溶解时吸热特别强烈，因而是常用的化学制冷剂。实验用品 硝酸铵 (NH4N03)( 化肥或试剂 ) 水 保温瓶或保温饭盒 10 号铁丝 量筒 (100 毫升 ) 台秤 烧杯（ 200 毫升 ) 实验操作 1．将硝酸铵在台秤上称出几份，每份 120 克，分别装入小 塑料袋，封口携带备用。 2．用 10 号铁丝弯成一铁丝支架，以备放置待保鲜致冷的食 第 1 页 品。 3．使用时先用烧杯盛 100 毫升水，然后将硝酸铵全部—次 倒入烧杯中，不要搅拌。 4．将上述烧杯放入保温瓶底部，把铁支架架在其上方，最 后将饮料、食品等放在铁架上，盖好保温瓶盖，连续约 5 个 小时瓶内可保持在 5℃以下。 5．使用后硝酸铵水溶液可以再生。方法