房务接待部工作计划（精选）.docx

XXX 大酒店 2010 年房务接待部工作计划 XXX 大酒店从接手至今，经历的事情较多，酒店管理公司的每一位成员也为此付出了很多努力，酒店在紧凑的氛围中开始试营业，由于开业时间紧迫准备工作不足，加上受新旧业主交替债权问题，导致开业后存在的问题较多；经过收集可概括为：一、旧业主拖欠的债权债务，二、旧员工抵触情绪严重，三、酒店局部的设施设备残旧，四、客户信息被旧业主清除等问题；因此，作为酒店管理公司成员之一，本职也遇到了人生中职场上的挑战， 虽然遇到的困难较多，但经过多方努力，酒店全体员工能在大事大非面前上下一条心，积极进取，克服了种种困难，最终酒店乃至房务部都能正常经营运转；酒店目前已试营业近 两个月，接下来又临近年终，为了在明年 2010 年部门能更好的做好经营管理工作，本部结合目前客房设施与市场定位，回顾 2009 年试营业后存在的问题进行总结，特拟定 2010 年房务部的工作计划，如下： 一、做好安全方面工作 房务部安全工作存在着很多的方面，辟如：住客资料的保密；酒店经营管理实务与报表的保密；门锁系统的使用与维护；员工与客人对消防方面的意识与对设备的使用；员工与客人使用各种用具、电器、系统，员工与客人在店期间的生命与财产安全等等，隶属于安全方面的工作。因此在该项工作中，本部将会作为重点去落实与跟进。 二、做好客房业态发展工作 目前 xxx 大酒店接受了新、旧业主管理思路的考验，员工队伍基本得到了稳定，酒店乃至 部门的各项工作均能正常转，自本职会同 xx 酒店管理公司进入 xxx 大酒店管理房务部，让本职增长了不少见识，员工的队伍建设工作中让本职充实不少，特别是旧员工对新业主的 抵触，随着管理团队的进场与努力，终于得到员工的首肯，本部的员工思路与想法基本能和本职站在同一条战线；但在经营管理中，由于酒店已运行了十几二十年的，缺乏对内部进行局部的装修，在运行中收集到宾客对本部客心设施设备意见甚大；因此在经营方向上本部遇到了极大的困难，根据经营情况，本职结合领导的思路已对客房经营管理区域进行 业态建议，希望在 2010 年能将客房的业态进行调整，从而增创酒店的营业收入，重拾 xxx 大酒店的经济效益与社会效益。三、做好开源节流工作 一个酒店能不能适应市场的发展与进步，很多时候都取决于内部开源与节流的工作做得是 否到位，同时这也是一个企业的生存密码，因此， 2010 年销售与推广工作方面，本职将协助公关销售部做好宾客关系的维护与客房销售工作，定期给住客电话问候，做好协议客户 的接待工作；同时把家庭客户、协议公司作为重要客户群去开发；节能工作方面，本职对 内将遵循废物利用、重复使用为原则；同时做好对用人、用物、用水、用电的监控管理工作。 四、做好员工培训工作 酒店的管理工作在很多方面上都取决于员工的培训工作是否做得到位，因此，该项工作本 部也做了管理制度，主要往两个方面进行，把理论与实践作为重心，落实到各分部主管的职责中，每月定期检查各分部培训工作完成情况与质量情况，同时进行必要的考核，不断总结与完善；确保部门各项工作能上新的一个台阶。 五、做好与同事、宾客之间的沟通和交流工作 酒店的各项工作能不能做好和是否会产生误会很多时候都与沟通是否顺畅有联系，对内上到领导，下到员工，中间同级，来自于横向与纵向不同阶层的同事；对外来自于宾客与相关合作单位；不同的角色转变，不同的位置，考虑的利益与方向都是不同的，不仅要多沟通还要相互尊重，发现问题应第一时间去处理而不是相互推卸责任，因此，不管与酒店员工、领导、宾客还是合作单位，都因该注重沟通的重要性和必然性。 其中每月工作计划： 一月份工作计划有： 为了确保年终有一个新气象。根据计划卫生表，重点做好公共区域细节卫生工作。 为了迎接春节，重点跟进春节来临的场地布置与绿化摆设计划。 做好部门员工岗位专业知识的培训工作。 做好年底宾客接待与预订工作。 做好部门易耗品与办公用品年度申购的计划。 6．计划开一个座淡会，与部门员工进行零距离的接触，展望对未来一年的构想与计划。7．做好微笑工程的高潮阶性的工作。 二月份工作计划有： 跟进部门各区域对迎接春节来临的布置情况。 做好春节期间酒店各部推出的优惠政策与产品推广。比如： 2 月 14 日情人节。 跟进好部门业态的整改工作。 为了迎接春节期间华侨回归，本月将重点做好客房的专项卫生工作。 做好春节期间员工出勤班次与休息轮替的工作，确保各项工作能正常运行，同时做到尽可能不积假。 三月份工作计划有： 1．员工均沉浸于春节喜庆的氛围中，因此，年后将会对各部进行质检一次。重点有：礼节礼貌，仪容仪表，业务操作、技能技巧。岗位职责、工作流程、案例知识等。同时根据质 检中存在的问题拟定好 4 月份的培训计