1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 生物学

微生物与食品发酵.docVIP

  • 6
  • 0
  • 约2.28千字
  • 约 6页
  • 2021-02-02 发布于四川
  • 举报

微生物与食品发酵.doc

    《微生物与食品发酵》 —— 黄酒的酿造工艺 学 院： 专 业： 姓 名： 学 号： 联系方式： 邮 箱： 摘要：黄酒是中国的民族特产，也称为米酒,历史悠久，据考证约起源于4000多年前。因其大多数颜色呈黄色或褐色，故称黄酒。黄酒是一种酿造酒，酒精浓度适中，风味独特，香气浓郁，口味醇厚，含有多种营养成分，深受消费者喜爱。 关键字：黄酒；发酵；工艺 中国的黄酒

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >