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中小学生食品卫生安全常识 一、个人怎样预防食物中毒？ 1、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝 生水。饭前便后要洗手。 2、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好 是喝白开水。 3、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到 70C以上再 食用； 4、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、 病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不 仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 5、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、 尽量消毒。 、不购食来路不明和超过保质期的食品； 7、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食 品