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如何种植高笋 高笋的种植：品种选择 南方地区栽培双季高笋应选择采收早、产量高、抗逆性强、耐热、产品符合市场需求的品种。 高笋的种植：繁殖方式 高笋是用分株方法进行繁殖，种株的好坏直接影响高笋的结笋率、产量和品质。由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异，常引起种性退化，导致雄笋、灰笋的出现，所以每年应严格优选种株。 优良母株的选择要求：当年株形整齐，孕笋早，结笋多，笋肉肥大，笋形好看;结笋部位低，且成熟一致;无雄笋、灰笋，无壳里青、畸形笋的笋墩留种。 每年双季笋种苗应严格精选3次;第1次：选在当年种植的高笋夏笋采收时进行，根据选种标准选择优良单株做种并做好标记;第2次：在春笋采收时对第1次选择的种株进行复选，除去不符合标准的笋株;第3次：结合冬季笋田管理及时挖去雄株、杂株、灰株及壳里青、畸形笋等笋墩。一般栽植1亩大田需250个种墩左右。 高笋的种植：笋田选择 南方地区栽培双季高笋结笋的早迟与土层、水层深浅、水温控制等有关。一般水田海拔高的要比海拔低的早结笋，迎风的山背田比避风的低洼田早结笋，土层浅最好20--27厘米的比土层深的田早结笋。所以，南方地区种植高笋应力求选择水源充足，排灌方便，通风、土层浅的水田种植。 高笋的种植：施肥 水稻田栽种一般在水稻收获后及时翻耕，老笋田一般