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- 2021-02-02 发布于内蒙古
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武汉最好吃的小吃店
婆婆粉里的牛肉,有着牛排一般的厚度。这么说当然有些夸张,可是以牛肉粉的标准来说,这块牛肉的确厚实,让人有些不忍下口。旁边有配菜和调料。牛骨汤不加卤水,鲜美回甘,又不像新农牛肉粉甜得那么明显。
没有红油辣椒刺激味蕾,淡淡卤香送下去的是温润平和。大片厚实的牛腱子肉诚意十足,带来大快朵颐的愉悦感。多汁牛肉本味在口腔回转,唾液快速大量分泌,这感觉,有点醉头了……红底菜牌上一共三种:牛肉、牛肚、牛筋,还可以双拼或者三拼。花样不多,做好这几样已是立店之本。
地址:江汉北路九运大厦斜对面巷口武汉式第一商业学校隔壁
时间:00:00 - 00:00
价格:12元
探店路线——江汉北路路口往青少年宫方向走20米,中联药方旁巷子口进去,看见黄底红字的“何嫂糯米包油条”招牌,那么恭喜,目的地已到!
摊子不大,甚至可用“简陋”来形容。不过每做完一次糯米包油条,何嫂都会将台面擦干净。甜糯米属于传统经典口味,是人气之王。何嫂舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背摊开湿水,撒一层黄豆粉、一层糖霜,来回整整铺了五层之多。将油条头尾去掉,取中间段,用力卷起,两头包入,旋紧。最后在两头也裹上黄豆粉、花生粉、桂花糖。乘热食用 ,糯米绵软弹牙,油条酥脆咸香 ,糯口中嚼劲十足,吃起来绕有趣味。
咸糯米,以豆干、榨菜代替甜糯米的糖霜,口味微辣。何嫂说,这
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