微生物大实验方案.docVIP

土壤中产淀粉酶芽抱杆菌的筛选及淀粉酶活力的测定 摘要：从土壤屮筛选能够产生淀粉酶的芽抱杆菌并测定其所产淀粉酶活力；首先通过所 选土样进行梯度稀释，再根据淀粉酶选择培养基筛选出能够产淀粉酶菌株，再进行纯培养, 进而通过结合镜检、生理生化试验结果，查阅博杰细菌手册确定其该菌种属；另一?方面，通 过种子培养基对菌种进行活化，活化后对其进行发酵培养，进而获得粗酶液；用3, 5—二 硝基水杨酸显色法对发酵培养粗酶液淀粉酶活力进行精确测定。 关键词：土壤、产淀粉酶、芽抱杆菌、酶活力 前言：芽砲杆菌产淀粉酶是工业用淀粉酶的一个重要来源，因此获得产高活力的淀粉酶 菌株对于淀粉酶行业来说非常重要；刿一方面，通过对获得产淀粉酶的芽孑包杆菌以及测定淀 粉酶活力这个大实验，不仅仅有效提高我们同学的实验能力，另一方面也加强了同学们Z问 的相互认识以及团队合作能力。 一、 实验目的： （1） 了解微生物分离纯化的原理及微生物分离纯化常用方法和技术； （2） 掌握从土壤屮筛选产淀粉酶菌株的原理及方法； （3） 掌握微生物的摇瓶培养方法及淀粉酶活力测定的原理及方法； （4） 培养学生H行设计实验流稈、综合分析解决问题及判断实验结果的能力； （5） 对所学习过的微生物实验方法进行综合技能训练； （6） 从不同环境土壤样品屮筛选出能产淀粉酶的芽泡杆菌，并分析比较徐产淀粉酶菌株 的产淀粉酶活力及总结各芽砲杆菌在土壤中