广东省地方标准瓶装饮用天然净水.docVIP

广 东 省 地 方 标 准 瓶 装 饮 用 天 然 净 水 DB44/116-2000 Bottled Natural Cleaned Water for Drinking 1 范围 本标准规定了瓶装饮用天然净水的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于瓶装饮用天然净水。 2 引用标准 下列标准包含的条文，通过在本标准引用而构成为本标准的条文。在标准出版时所示版本均为有效。所有标准都会被修改，使用本标准的各方应探讨使用下列标准新版本的可能性。 GB191-90 包装储运图示标志 GB3838-1988 地面水环境质量标准 GB4789.2-1994 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.5-1994 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB4789.10-1994 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.11-1994 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB4789.15-1994 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB5749-85 生活饮用水卫生标准 GB5750-85 生活饮用水卫生标准检验方法 GB7718-94 食品标签通用标准 GB8537-1995 饮用天然矿泉水 GB/T8538-1995 饮用天然矿泉水检验方法 GB10790-89 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存 GB14881-94 食品企业通用卫生规范 GB17323-1998 瓶装饮用纯净水 3 定义 本标准采用下列定义： 瓶装饮用天然净水Bottled Natural Cleaned Water for Drinking 以天然水为原料，采用过滤、消毒或灭菌等物理方法，祛除了水中的微生物和其他有害成份，保留了对人体有益的矿物质和微量元素，不含任何添加物，密封于容器中可直接饮用的水。 天然水（Natural water），是指源于地下架构的泉水、井水和未受污染的地表水，而不是源于市政供水系统或公共供水系统的水。经加工处理的水所含的矿物质和微量元素，在加工前后未发生显著变化（其中钾、钠、钙、镁含量的变化不得超过30%）。 4 技术要求 水源水质要求 水源水质必须由市（地级）以上的法定检验部门提供检测报告，并符合相关标准要求。 以地表水为水源，其水源水质必须符合GB3838-1988中I类地面水的要求。 以地下水为水源，其水源地应符合GB8537-1995附录A的要求。 4．2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 指 标 要 求 色度，度 ≤5 不得呈现其他异色 浊度,度 ≤1 _ 臭和味 无异味、异臭 肉眼可见物 不得检出 4．3 理化指标 界限指标 各项界限指标均应符合表2的规定。 表2 界限指标 项 目 指 标 PH值* 6．5~8．5 电导率[（25±1）℃],μs/cm 20~120 总硬度（以CaCO3计），mg/L 30~150 “*”注：采用特殊区域水源(PH低于6.5）生产的天然净水产品，其PH值下限可降低0.5 限量指标 各项限量指标均应符合表3的规定。 表3 限量指标 项 目 指 标 铜，mg/L ≤1.0 锰，mg/L ≤0.1 锌，mg/L ≤1.0 铁，mg/L ≤0.3 铝，mg/L ≤0.2 钡，mg/L ≤2.0 银，mg/L ≤0.05 硒，mg/L ≤0.01 氟化物（以F_计），mg/L ≤1.0 硝酸盐（以N计），mg/L ≤20 氯化物，mg/L ≤100 硫酸盐，mg/L ≤100 污染物指标 各项污染物指标均应符合表4的规定。 表4 污染物指标 项 目 指 标 铅，mg/L ≤0.01 砷，mg/L ≤0.01 镉，mg/L ≤0.005 铬，mg/L ≤0.01 高锰酸钾消耗量（以O2计），mg/L ≤2.0 氰化物，mg/L ≤0.002 亚硝酸盐（以N计），mg/L ≤0.002 挥发性酚（以苯酚计），mg/L ≤0.002 三氯甲烷，mg/L ≤0.02 四氯化碳，mg/L ≤0.001 汞，mg/L ≤0.001 阴离子洗涤剂，mg/L ≤0.3 DDT，mg/L ≤0.001 六六六，mg/L ≤0.005 苯并[α]芘，mg/L ≤0.00001 总α放射性，mg/L ≤0.1 ，mg/L ≤1 4．4 微生物指标 微生物指标应符合表5的规定 表5 微生物指标 项 目 指 标 菌落总数，cfu/ml ≤20 大肠菌群，MPN/100ml ≤3 致病菌 不得检出 霉菌，酵母菌 不得检出 4．5 净含量 单件定量包装净含量负偏差不得超过表6的规