探讨西芹中总黄酮的最佳提取工艺-园艺学论文-农学论文.docxVIP

探讨西芹中总黄酮的最佳提取工艺-园艺学论文-农学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　西芹(ApiumgraveolensL.)为伞形科植物。医学家认为,西芹始于药用,具有降血压、健胃、利尿、润肺等功效,后来把它用作辛香蔬菜。 　　其含有大量的黄酮类化合物,黄酮类化合物的生理活性多种多样,具有降低血管脆性及异常的通透性、降血脂、降血压、抑制血小板聚集及血栓形成、抗氧化、抗菌、抗病毒等作用,而其中最具有代表性的黄酮类化合物西芹素(苷)具有预防肿瘤发生的生物活性而备受关注。 　　本实验采用超声波法提取西芹中的总黄酮类物质,旨在探讨西芹中总黄酮的最