公众食品营养与食品健康现状调查研究-营养学论文-基础医学论文-医学论文.docxVIP

公众食品营养与食品健康现状调查研究-营养学论文-基础医学论文-医学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　摘要：目的 了解公众对食品健康知识、态度、行为的认知现状, 为进一步展开营养健康教育提供依据。方法 对100名公众进行随机分层抽样调查, 制订调查问卷, 匿名进行问卷调查, 运用SPSS 19.0软件进行统计分析。结果 我国对食品营养与食品健康知识认知程度较低, 100名居民中只有48人进行问卷调查的总分在60分以上, 合格率为48%;男性居民对食品营养与食品健康知识认知程度低于女性居民, 差异有统计学意义 (P0.05) ;学历低的居民对食品营养与食品健