速冻米面车间停电应急措施.docVIP

停电应急处理 1.停电后，调机人员第一时间关闭设备电源，同时按下设备急停按钮。 2.通知当班电工，全面断电或局部断电处理，并寻找停电原因，及时解决，判定停电时间并告知各工序负责人。 3.前处理工段： 3.1解冻：检查低温解冻的肉制品解冻状态，判定是否会造成过度解冻影响产品品质，必要时（停电≥20min）送入冷藏或冷冻库暂存。 3.2切配： 3.2.1手工制作部分：现场光线强度满足需求可继续作业。跟踪物料状态，必要时（停电≥20min）送入冷藏或冷冻库暂存。 3.2.2设备制作部分：按下设备急停按钮，待设备运转动作结束后，分别整理待加工物料及加工好的物料，做好标示（名称、数量、批号等），跟踪物料