高三语文专题复习扩展语句压缩语段单元测试2.docxVIP

???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 扩展语句 压缩语段 1．南粤电视台《岭南好味道》节目组拟向观众推介各地传统美食，请你根据下面 材料，为节目组写一段关于竹升面的推介语，不超过 70 字。 广州西关的 “竹升面 ”是一种独具风情的南方面食，民国初年就已经家喻户晓。制面 时，先把面团和好，再用一根长 3 米、直径约 10 厘米的大竹竿反复压打，压打过程中， 制面人随着竹竿的升降一跳一压，这种纯手工制出的面极具筋道。 “竹升面”的汤底沿用传统的云吞面汤底，选用大地鱼、虾米和猪骨，经过四个小时熬制而成，用料丰火候 足。上桌前，撒上一小撮韭黄，汤里散出淡淡的香气，顿时让人食欲大增。 “竹升面”最正宗的吃法是和云吞组合成“云吞面” ，先喝汤，再吃面，最后才吃云吞。这样的品尝方式，使面不会因为泡得太久而失去韧劲，能吃出面的筋道。 _______________________________________________________________________ _ _______________________________________________________________________ _ ________________________________________________________