2018年江苏生物高考试题文档版(含答案) .docVIP

第 第 PAGE 15 页 共 NUMPAGES 15 页 绝密★启用前 2018年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷） 一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1．下列关于糖类的叙述，正确的是 A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 2．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是 A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C．摄入过多的反式脂肪酸会增