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饮酒对机体营养方面的早期危害评价-营养学论文-基础医学论文-医学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　酗酒已成为一个全球性的公共卫生问题。据统计，酗酒者的肝病、神经系统疾病、心血管疾病比一般人群明显升高。近年来，随着我国经济社会的发展与人们社交活动的频繁，酒的生产和消耗也在不断增加。大量研究表明，少量饮酒 （ 约 15 ~20g/d） 对心脑血管、骨骼肌肉等方面具有一定的保护作用，而大量饮酒则是有害无益。长期饮酒极易导致某些营养素的缺乏和膳食结构的破坏，进而发生营养不良[1],早期预防、早期诊断、及时治疗、防止恶化是防治酒精相关性疾病包括营养素代谢紊乱的