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- 约7.52千字
- 约 7页
- 2021-02-05 发布于内蒙古
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海底捞你学不会读书随笔
上周收到大家的读后感,周末粗略地一遍,这周抽空稍作编辑,一并汇总成册转发给大家。
起初推荐大家看《海底捞你学不会》这本书理由很简单:我们是服务行业,海底捞又是将服务业的“服务”发挥到极致的企业,而且作者很聪明,只将几十篇短文稍作整理连接,借他人之口娓娓道来,不讲理论,没有说教,每章每段独立成文,阅读起来不费功夫。看完大家的读后感,也确实感受到大家是认真,看过是认真想了,想过是认真写了——但这还不够,看过、想过、写过,还要做!做哪些?怎么做?不考虑这些问题,前面的工作就是浪费。
海底捞能不能学得会?这个问题已成为管理学界炒来炒去的剩饭,犯不着我们再去炒一遍。说海底捞学得会,是因为海底捞的管理毫无秘密可能:服务、授权、“家”文化——每样都做到极致;说海底捞学不会,是因为海底捞公开的秘密全部都由人控制,而人,只能是海底捞培养的人。《道德经》有言:“大音希声,大象无形。”人人都能看到的秘密肯定是最难学到的秘密,因为秘密背后总有独占的资源在左右局面,对于海底捞,这种独占的资源就是人。
所以争论 “海底捞能不能学得会”这个问题本身是没有意义的,有意义的在于争论的过程中能不能把握其精髓并用于自身实践,进而创造出有别于“海底捞”的“水里捞”、“天上捞”,形成服务业新的热点标杆。
在阅读中,大家可能在心里都询问过这样的问题:
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