大棚芦笋的高产栽培技术蔬菜(栽培管理).docVIP

大棚芦笋的高产栽培技术蔬菜 ,栽培管理 芦笋是世界十大高档名菜之一，除具有丰富的营养外，还有抗 癌、降血脂、提高人体免疫力等多种保健功效，国际市场上一直供不 应求。目前国内保护地芦笋种植刚刚起步， 全国大棚芦笋栽培总面积 不到 20 公顷（ 300 亩），采收期间日供应量不足 2000 公斤，远远不 能满足庞大的市场需求，因此效益非常高。春节前后芦笋在北京、上 海、武汉等大中城市的超市里， 销售价格均在 36-50 元/公斤之间，是 其他保护地蔬菜价格的十几倍，一个 269 平方米（ 7 分地）大棚的芦 笋年收入 2 万元以上。 芦笋保护地栽培，北京寒冷地区需要冬暖式大棚，黄淮流域大拱棚 即可，长江流域小拱棚即可。下面以黄淮流域大拱棚为例做一介绍： 一、品种选择。芦笋是多年生植物，一次种植可以连续收获 15 年以 上，因此选择高产、优质、抗病强的优良品种非常重要。目前比较好 的品种有：芦笋王子 F1、88-5 改良系、 2000-X、格兰德等杂交品种。 国外引进的 UC800、UC157F2 等，都是国外早已被淘汰的常规种和二代种，产量低、抗病力差，不应再使用。 二、育苗时间。北方地区芦笋 3-10 月份均可露地育苗，有大棚的冬季也可以育苗，南方地区周年均可以育苗。 三、浸种催芽。芦笋种子外有一层坚硬的蜡质，因此播种前必须进 行浸种。浸种前先用清水将种子漂洗， 漂去秕种和虫蛀种， 再用 50% 的多菌灵 300 倍液浸泡杀菌 12 小时。然后，春季用 30-35℃的温水浸泡 2-3 天（夏、秋育苗用冷的井水浸泡） ，倒掉水后，再用湿毛巾将 种子盖上催芽，每天用清水冲洗种子一次避免闷种，等种子有 10% 左右露白后即可播种。 四、播种方法。选择肥沃的沙壤土整畦，每 50 克种子选用 10 平方 米育苗畦即可，先灌足底水，按行株距 10 厘米画线，单籽点播在中 央，上面覆盖 2 厘米厚的过筛细土。 ⑴早春育苗：点种后即用小拱膜（宽 90-120 厘米，高 50-80 厘米）覆盖，畦面上撒辛硫磷颗粒剂药饵少量，以防蝼蛄等地下害虫。拱棚内控制温度在白天 25-30℃，夜间 15-18℃。温度超过 32℃时要及时 揭开两端的膜通风炼苗。当小苗长出三个以上地上茎时（出土后 60 天左右），即可移栽。⑵夏季育苗：由于夏季温度比较高，除了用冷的井水浸种外，苗畦还要充分浇足底水，点种后及时覆土，上面盖上湿草苫或者麦草，用冷水泼湿麦草，发现麦草和地面干燥，及时喷水保湿。出苗后在傍晚撤掉覆盖物。⑶秋季育苗：浸种、下种与夏季相同。后期为了让幼苗延长生长时间， 降温前可采用与早春一样的小拱棚保护，以延长生长期，培育大苗、壮苗，确保安全越冬。 五、移栽定植。芦笋以 6-7 月移栽为佳，因为这样田间管理时间短， 当年春节前后就可采收，见效快。也可移栽上一年的苗，这种苗大、苗龄长，比当年春育的苗产量高。 大棚芦笋采用东西方向留棚，南北方向栽植，行距 120 厘米，株距 25 厘米，每行栽 36 棵。为保证当年春节采笋，夏秋季节应加强肥水 管理。⑴挖定植沟：在经过深翻整平的地面上，南北行向，按  120 厘 米的行距打好直线，沿直线挖定植沟，沟宽  40 厘米，沟深  40-50  厘 米。⑵施肥填沟： 将每亩 5000 公斤的土杂肥和 50 公斤复合肥拌土填入沟内。⑶起苗定植：起苗前苗畦先浇一遍水，沿笋苗行间用铁锹分割成方块，带土将苗起出， 南北行栽培的，把小苗最细小的一个茎朝 北方向，按 25 厘米株距植于沟中，笋苗鳞茎盘低于地平面 13 厘米， 然后浇水使其自然踏实，等水渗下后，适时松土保墒。 六、夏季管理。为加速芦笋生长， 7 月中旬 -8 月中旬，每亩追施 30 公斤复合肥，追肥后及时浇水。雨季应加强病虫害的防治。 七、清园。 11 月浇一遍透水，过几天后将干枯的地上茎拔掉清园。 八、扣棚。采用单坡式大拱棚，北坡围上玉米秸秆等覆盖物，棚上 覆盖草苫。棚内每行撑 70 厘米高的小拱棚。 九、采收。根据温度及生长情况，在春节前芦笋长到 20-25 厘米时，沿地面采收上市。第一年笋田采收一个月后 （269 平方米棚约采收 350 公斤）停止，让母茎生长。 6-7 月，再采收一个月的夏笋。 随着笋龄的增加，采收期适当延长。但不要贪图高价而过度采收。