中商文库：2018年中国奶粉行业市场前景研究报告.pdfVIP

中国奶粉行业市场前景研究报告 中商产业研究院 网站网址：http :/// 客服热线：400-666-1917 前 言 Introduction 随着消费升级以及 “全面二胎”政策的利好，我国奶粉行业需求回暖， 特别是婴幼儿奶粉行业市场规模持续增长。据数据统计显示：中国婴幼儿 配方奶粉市场零售额从2013年的911亿元增至2017年的1650亿元，年均复合 增长率达到16%。 图片 图片 01 奶粉行业相关概述 C 目 O N 02 T 奶粉行业发展现状 E 录 N T 03 S 奶粉行业竞争格局 04 国内核心企业分析 05 未来发展趋势预测 为全球商业领袖提供决策咨询 01 奶粉行业相关概述 定义及分类 奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷 冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调 食品.按照食用人群分，奶粉主要有婴幼儿奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大类。 奶粉按食用人群分类 婴幼儿 奶粉 特殊配 成人奶 制奶粉 粉 中老年 奶粉 资料来源：中商产业研究院数整理 为全球商业领袖提供决策咨询 PAGE 5 产业链 奶粉行业产业链 奶粉行业产业链的上游包括奶 牛、羊的养殖，它们是奶粉的直接 奶牛/羊养殖 来源，以新鲜牛奶或羊奶去除水分， 婴幼儿奶粉 专卖店 干燥后添加适量的维生素、矿物质 生鲜乳生产 成人奶粉 商超 等加工而成的冲调食品。故上游材 乳制品原料 料还包括乳清粉、大豆、饴糖等原 母婴店 中老年奶粉 材料。中游为奶粉的生产环节，下 包装材料 游渠道则主要通过奶粉专卖店、母