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与草莓相克的食物和饮食禁忌 钙剂与草莓食物相克 草莓与钙剂一起食用易形成结石。 胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。 不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。 草莓罐头 用料：草莓500克、冰糖100克、水500克 做法： 1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干。 2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。 3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓。 4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。 5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可。 炒草莓 用料：草莓500克、白糖50克、水适量 做法： 1、草莓去蒂，洗净，沥干水分。 2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化 3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了时间约5-10分钟。 4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。 草莓果酱 用料：草莓500克、白糖50克 做法： 1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥。 2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火。 3、边煮边搅拌，以免糊锅。 4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可。 1、过敏 眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。 吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。 过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止了。另外，在吃草莓之前建议用盐水先浸泡，再用清水冲洗，尽管比较麻烦，但盐水的杀菌效果很好，足以起到清洁草莓的作用。 2、腹泻 草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。 可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。 3、脱钙 草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。 草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽咳白痰的人也不宜吃草莓。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多，以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。 猜你感兴趣： 1.和猪肉相克的食物以及注意事项 2.与蚕豆相克的食物和功效作用 3.与茭白相克的食物以及营养价值 4.蘑菇和什么相克 5.羊奶与什么食物相克 6.食物五行的养生之道 7.萝卜和什么相克 感谢您的阅读，祝您生活愉快。