产教融合背景下高职食品营养与检测专业人才培养探索与实践.docxVIP

产教融合背景下高职食品营养与检测专业人才培养探索与实践 我院食品营养与检测专业于202X年成立，202X年被确定为学院重点建设专业，202X年被确定为院级特色专业，202X年被确定为中央财政重点支持建设专业，202X年被评为山东省特色专业，202X年被确定为名校创建重点建设专业，202X年承担山东省食品营养与检测专业教学指导方案开发工作，202X年承担山东省食品营养与检测专业师资培训项目，202X年获批山东食品检验技艺技能传承平台。专业经过十几年的发展在人才培养的探索与实践方面积累了一定的经验。 一、专业定位 《山东省新旧动能转换重大工程实施规划》中提到，“主攻方向之一是深入实施质量强省和品牌战略，加强质量标准建设，打响‘诚信山东‘食安山东品牌，全面提升发展质量和效益”。威海布局生命健康、前沿新材料等未来产业，壮大医疗器械、海洋生物、时尚创意等新兴产业，改造机械装备、纺织、海洋食品等传统产业，打造国家区域创新中心、医疗健康产业示范城市和中韩地方经济合作示范区”。加快以科学保健理论为基础的健康食品生产开发，满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养食品消费需求，加快完善健康食品标准体系，推动健康食品产业高质量发展。因此，专业定位为山东省周边区域的第三方检测机构、大中型食品企业、农副产品加工企业、保健品企业、食品监督管理部门等企事业单位培养发展型、复